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* 英名：East Indian Lotus 別名學名：Nelumbo? nucifera? Gaertn. ：荷花 、? 菡萏? 、水芙蓉、? 澤蘭、佛座鬚、? 玉環 植物分類：睡蓮科 原產地：中國、日本、印度、菲律賓、澳洲北部 開花期：六至十一月 蓮花的妙用：蓮花的花期在5月下旬到10月中旬，最好看的時期約在6月中旬之後約100天的時間。花瓣掉落後可見蓮蓬，蓮蓬中約有二三十個蓮子，蓮子可用來煮甜湯或作菜。收成完蓮子冬天就到了，這時正是採蓮藕的時節。蓮藕是埋在污泥中的地下莖，肥大而長，有明顯的節，嫩的可用來炒煮當菜吃，較老的蓮藕含有很多澱粉，可磨成藕粉，是夏日的消暑聖品喔！ 花語：神聖、純潔、永遠的喜悅、純潔的愛 三日花 蓮花即是荷花，蓮花是三日花：第一天在清晨五六點的時候忽然盛開， 再慢慢閉合，恢復像沒開過的花包一樣。第二天黎明再度開花閉合，第三 天展開後便會一片片凋落了。 蓮　　 小 档 案 莲 花 的 特 点 多年生水生植物。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆 形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6月－9月，每日晨开暮闭。果熟期9月－10月。荷花栽培品种很多，依 用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。根据中国荷花品种图志的分类标 准共分为3系、50群、23类及28组。 一　　　　　　　　　　　 A．中国莲系 I、大中花群:a.单瓣类：1、单瓣红莲组　2、单瓣粉莲组　3、单瓣白莲组　b.复瓣类：4、复瓣粉莲组　c.重瓣类：5、重瓣红莲组　6、重瓣粉莲组　7、重瓣白莲组　8、重瓣洒锦组　d.重台类：9、红台莲组　e.千瓣类：10、千瓣莲组　　II.小花群:f.单瓣类：11、单瓣红碗莲组　12、单瓣粉碗莲组　13、单瓣白碗莲组　g.复瓣类：14、复瓣红碗莲组　15、复瓣粉碗莲组　16、复瓣白碗莲组　h.重瓣类：17、重瓣红碗莲组　18、重瓣粉碗莲组　19、重瓣白碗莲组。 B.美国莲系 III、大中花群:i、单瓣类:20、单瓣黄莲组C、中美杂种莲系　　IV、大中花群:j、单瓣类:21、杂种单瓣红莲组　22、杂种单瓣粉莲组　23、杂种单瓣黄莲组　24、杂种单瓣复色莲组　k、复瓣类:25、杂种复瓣白莲组　26杂种复瓣黄莲组　　V、小花群:l、单瓣类:27、杂种单瓣黄碗莲组m.复瓣类:28、杂种复瓣白碗莲组 二 A、睡莲　　睡蓮並無蓮子或蓮藕，而是以球莖或葉心來繁殖。其種植時間亦較無限制，只要氣候適宜，一年四季皆可繁殖，隨時也可看到睡蓮開花。 B、(荷) 花　　蓮(荷)花的種植就比較複雜多了，會受到季節、氣候等條件的限制。蓮(荷)必須生長在高溫多溼，日照充足又沒有強風的地方，每年三、四月氣候轉暖，溫度在13℃～15℃時最適合開始繁殖。蓮的繁殖可用蓮子、藕節、根莖等繁殖法； 　　(一)蓮子繁殖法：蓮子外殼十分堅硬，水份不易滲透，需要用充分的水浸泡。待果皮腐爛(至少兩個月，多則一年)，胚穫得水之後，種子才會萌發。　　(二)根莖繁殖法：截取適合的根莖植株種植，約一星期後，蓮葉會開始逐漸枯萎，根部也會腐爛。三星期之後，會由根莖節上的側芽，重新生了新的根、莖、葉，而植株則是繼續成長。　　(三)藕條繁殖法：取藕條的前三節作為種藕栽種在田中。一週後藕節上的新葉會伸長，並展開完整的葉片。而頂芽和側芽也會伸長，並從頂芽及側芽新生的節上長根，待二星期後，植株便會更加茁壯。在蓮苗新種前，