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细胞自噬，不是凋亡是生存 　　2016年的诺贝尔生理学或医学奖颁发给了 大隅良典 。他是谁呢？大隅良典是日本东京大学的理学博士，他可是一个在行业里鼎鼎大名的人。诺贝尔奖颁发给他是由于他发现了细胞自噬的机制。细胞大家都知道，那自噬又是什么？让我们一一道来。 　　生物学家通过对选定的生物物种进行科学研究，来揭示某种具有普遍规律的生命现象。此时，这种被选定的生物物种就是模式生物。例如果蝇，有谁会想到，这种红眼、双翅、羽状触角芒、身体分节、黄褐色的小昆虫，在近百年间竟然能够“成就”好几位获得诺贝尔奖的大科学家。 　　什么是自噬？ 　　大隅良典研究的是酵母的细胞自噬机制。酿酒酵母是一种 模式生物 ，非常经典。经过20多年的研究，在酵母里已经发现了34种与自噬有关的基因。那么自噬到底是什么？当你真的了解它以后，你会发现，原来细胞这么“聪明”！ 　　自噬，不就是自己吃自己吗？可以这样理解。自噬就是细胞自己降解自己结构的过程，即把一些暂时用不上的零件，拆解变成最小的模块，然后重新组装成自己需要的东西，这就是自噬。在植物细胞和酵母细胞里，自噬在液泡中发生。而在动物细胞里，自噬在溶酶体里发生。从一个蛋白质到整个细胞器，都是可以降解的。 　　自噬是细胞内分解代谢的一种途径。除此之外还有一种途径，称之为泛素蛋白酶体途径。简单说就是在蛋白质上加个泛素，做个标记，然后送进蛋白酶体中完成消化。 　　发现细胞自噬 　　首次提出自噬这一概念的，是诺贝尔奖生理学或医学奖获得者、比利时细胞和生物化学家克里斯汀?德?迪夫。他在20世纪50年代通过电子显微镜观察到自噬体，并在1963年溶酶体国际会议上正式提出，他也因此被誉为“自噬之父”。 　　到了20世纪90年代，大隅良典开始用酵母研究自噬。再后来越来越多科学家加入了研究自噬的队伍。 　　细胞自噬其实分为三种方式，这是根据如何“打包”物质和如何运送物质来划分的。 　　第一种叫宏自噬，也叫巨自噬，顾名思义就是自噬体比较大，用细胞膜或者其他的双层膜去把那些不想要的东西包裹起来，然后和溶酶体融合。 　　第二种叫微自噬。顾名思义就是自噬体比较小，溶酶体或者液泡直接用自身去吞噬那些需要降解的东西，也许是细胞器，也许是蛋白质。 　　第三种叫分子伴侣介导自噬。是指分子伴侣将细胞内的蛋白质先从折叠状态恢复为未折叠的状态，再放到溶酶体里。 　　这三种方式中，第一种方式是科学家们研究最为透彻的，所以有时自噬就是指巨自噬。而酵母细胞里发生的就是巨自噬。 　　自噬是这样发生的 　　首先，细胞核发出一种信号，指示细胞里某个部分需要降解了，或者是某些垃圾诱导细胞产生了某种反应，于是自噬发生了。 　　接着，自噬体逐渐扩张、收口、包裹那些垃圾。自噬体一般是球型的。 　　然后，自噬体和液泡或者溶酶体融合。 　　最后，在融合以后，细胞中那些暂时不需要的物质在某些酶的作用下便分解了，分解成氨基酸、脂肪酸之类，剩下的残渣就排出细胞了。当然也可能暂时保留，说不定能“废物利用”呢。 　　就这样，自噬发生了。但是最初包裹那些垃圾的膜是从哪来的呢？ 　　原来，在酵母里，膜会在自噬体“组装”位点（这个位置是靠近液泡的），在Atg8以及其他蛋白质的作用下开始扩展生长，然后就形成了自噬体。 　　而在哺乳动物细胞里，这个过程就不一样了。形成自噬体的区域是分散在整个细胞里的。第一种假说认为，自噬体膜是来自内质网的，而自噬体就形成在内质网和线粒体接触的地方，所以还有一直说法认为自噬体膜来自线粒体外膜；还有三种假说分别认为自噬体膜来自 高尔基体、内吞体 以及细胞膜。这些假说各有证据，目前还很难说哪一个是对的，或者都是正确的，也不无可能。 　　高尔基体是真核细胞中内膜系统的组成之一，它由扁平膜囊、大囊泡、小囊泡三个基本成分组成。高尔基体在植物细胞中参与细胞壁的合成，但在动物细胞中它与腺细胞的分泌有很大关系。 　　内吞体即细胞内吞作用形成的网格蛋白有被小泡，将细胞外大分子物质摄入有被小泡，运输到早期胞内体，在这里遇到从高尔基体转运小泡运输来的溶酶体水解酶，再通过晚期胞内体，进一步形成溶酶体。 　　自噬=凋亡？ 　　说到这，你一定还能想到一个词――凋亡。自噬和凋亡是一回事吧？答案是否定的。 　　细胞死亡分为三种：坏死、凋亡、自噬性细胞死亡。显然，自噬和凋亡是并列存在的。 　　坏死就是机体受到损伤，细胞代谢停止，功能丧失。溶酶体里的水解酶释放分解了整个细胞，或者是白细胞大老远地跑来释放了水解酶。 　　凋亡也称为1型程序性细胞死亡。依靠的是胱冬肽酶等多种水解酶。细胞凋亡有以下特点：染色体浓聚、细胞皱缩、DNA降解和凋亡小体形成，最后残余部分被巨噬细胞吃掉。 　　而自噬也叫2型程序性细胞死亡，它纯粹是在溶酶体的作用下发生的