四川省内江市威远县威远中学2014高中生物《4.2生物膜的流动镶嵌模型》课件 新人教版必修1.pptVIP

学习目标： 1、能简述生物膜的结构 2、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的的进步所起的作用 3、探讨在建立生物膜模型的过程中如何体现架构与功能相适应的观点 65页问题探讨选用什么样的材料作为制作生物膜的材料，思考以下问题 1、根据我们所学知识，描述细胞膜有哪些功能? 2、与细胞膜功能相适应的结构应该有什么特点呢？ 3、用题中给的哪种材料制作细胞膜的结构模型比较适合呢？为什么？ 4、你还能想出更好的材料制作细胞膜吗？ 学生活动一 用哪种材料作细胞膜更适于体现细胞膜的功能 生命系统的边界 控制物质的进出 具有一定的伸缩性 弹力布 普通布 塑料袋 温故知新：1.什么叫生物膜？ 细胞中的膜 （含细胞膜、细胞器膜、核膜） 2.细胞膜的主要成分是什么？ 脂质 约50% 蛋白质 约40% 糖类 2% —— 10% 主要成分 学生活动二 探讨生物膜结构的探索历程，阅读教材65到 66页，思考讨论下面的问题 2、上述实 验证明了组成细胞膜的成分有哪些？ 你能设计实验证明膜的成分中有蛋白质吗？ 3、你能画出磷脂分子在空气和水的界面上分布的示意图吗？ 4、1959年罗布特森的试验中看到细胞膜在电子显微镜下的暗-亮-暗三层结构，其中的暗和亮分别是指什么物质呢？ 5、在荧光标记小鼠细胞和人细胞融合的实验中，为什么要在37度的条件在保温40分钟？ 一、对生物膜结构的探索历程 生物膜结构模型的建构历程是比较长， 也是一个不断继承、发展、开拓、修正 的过程，这方面资料很多，教材仅按时 间进程选取部分。 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 ● ● ● ● ● ● ● ● 材料一：19世纪末，欧文顿实验 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。 假说： 膜是由脂质(磷脂)组成的 材料二：20世纪初，细胞膜主要成分提取 分离实验 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。（对哺乳动物红细胞的膜进行化学分析） 说明： 膜的主要成分：脂质(磷脂)和蛋白质 思考：你还能想出其他方法签定蛋白质的存在吗？ 尾部 头部 疏水 亲水 磷脂分子的结构 想一想，磷脂分子在空气-水界面 上会怎么样铺展？请你利用手中材 料模拟出磷脂分子的排列情况。 空气 水 合作探究 一 材料三：1925年，两位荷兰科学家实验 结论： 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 从红细胞中提取的脂质铺成单分子层，其面积是红细胞表面积的2倍 合作探究 二 想一想，细胞膜的内外都有水，磷脂分子又该如何排列？ 水（胞内） 水（胞外） 水（外） 水 (内) 细胞膜中磷脂分子的排列 1、磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是(　　) A.由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内 B.由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内 C.由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同 D.由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对 考考你 A 材料四： 1959年，罗伯特森实验 “蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构 认为是静态的统一结构 电子显微镜下看到细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构 请思考：细胞膜是静态的吗？（举例说明） 合作探究 三 提出假说：细胞膜是动态的、有弹性的 草履虫 质壁分离 变形虫 实验验证 结论：细胞膜具有一定的流动性 人细胞 鼠细胞 荧光标记 膜蛋白 诱导 融合 40分钟后 370C 材料五：1970年科学家进行荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 运用新技术手段发现：蛋白质的位置有平铺在脂质表面，也有镶嵌在脂质双分子层中。 ※1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 提出为大多数人接受的流动镶嵌模型 新的观察和实验证据 新技术带来新模型 科学家关于蛋白质 在细胞膜上存在的 三种方式的概括： 1 在膜表面 2 嵌在膜中 3 穿透膜 跨膜蛋白 外周蛋白 嵌入蛋白 蛋白质在膜中的分布是不对称的 学生活动三 探讨流动镶嵌模型的基本内容，阅读教材68页， 思考讨论以下问题 标出下图中1,2,3，所示成分的名称？ 1、上述模型中，膜的基本支架是什么？它的排列有什么 特点？ 2、蛋白质分子在膜中怎样分布？与膜行使功能有什么 联系？ 3、上述结构中哪些分子可以运动？说明细胞膜有什么结 构特点？与膜结构特点有关的生物现象有哪些？ 4、什么是糖被？它分布在细胞膜的