超市收银部工作流程培训资料.pptVIP

九、条形码知识 EAN标准码： 主要见于一般食品杂货等,如 690 1209 32023 1 └┘ └─┘ └──┘ └┘ 国家号码 厂商号码 商品号码 校验码 录入要求 1、原则。一是快速原则，以最快的速度将商品进行扫描，包括熟悉一般商品的条形码印刷的位置、保持印有条形码包装面平整、条形码正对着扫描器或扫描枪等。快速的扫描是提高收银速度、衡量收银员工作素质的重要指标。二是无多扫描，即保证每一件商品只有效扫描一次。多扫描会导致顾客的多付款及引起顾客投诉。三是无漏扫描，即保证每一件商品都被有效扫描过，在顾客已付款的商品中，无商品漏扫描或扫描不成功。漏扫描直接造成商场损失，是收银区域防止损耗的重点之一。 2、方法。一是机器扫描，用扫描器或扫描枪进行扫描的方式准确、快速。二是人工输入，对机器扫描多次无效的条码手工输入。 例外处理 3、凡是收银员经过多次机器扫描以及手工扫描都不能成功的，就应该采取例外处理。 （1）收银员：收银员必须将条码例外向当班收银主管报告；对顾客说“对不起”，先将无例外商品进行结账，并请顾客稍作等候；当条形码问题处理后，优先将例外商品结账给顾客。 （2）收银主管：接到条码例外报告后，第一时间直接处理或派人处理；以简单、快速、直接的方式联系楼面人员处理；接到正确的条码后，迅速反馈给收银员，并向等候的顾客道歉；将例外记录当日反馈给部门管理层，并每周制作汇总报告 防盗标签与消磁 软标签 保健品、酒类、化妆品、磁带、CD、电池、糖果等。 一次性，不能循环使用，具有隐蔽性。 付款后，通过收银机消磁系统消磁，报警功能消失 硬标签 服装、内衣、皮具、皮鞋、酒类、高档食品等。 永久性，可循环使用，不具备隐蔽性。 付款后，收银员手工用特定工具将标签取下收回。 商品消磁 1、原则。一是快速消磁，以快捷的速度将每一件已经扫描成功的商品进行消磁。二是无漏消磁，保证每一件商品都经过消磁且消磁成功，包括熟悉商品消磁的正确方法和有效的消磁空间，掌握重点消磁的商品。三是保护商品，进行硬标签手工消磁时，不能损坏商品，应轻取轻拿。 2、方法。一是机器消磁，用消磁器进行消磁的方式，适用于软标签。二是人工消磁，用手工进行消磁的方式，适用于硬标签。 商品消磁 例外处理。商品经过出口处防盗门时引起报警，则为消磁例外。其处理原则是： （1）收银员：对返回的已结账未消磁的商品，第一时间进行消磁处理。对顾客或稽核员说“对不起”，表示歉意。记住例外的商品，使下一次能正确消磁。 （2）稽核员：对引起的报警向顾客作解释，并快速查找未消磁的商品。如确属于商品未消磁，则征得顾客同意后将商品带回结账收银台进行消磁。提醒收银员要正确执行消磁程序。将已经消磁的商品还给顾客，并道歉。将未消磁进行记录，并即时报告收银主管。 十、真假钞识别 一、假币 伪钞是用机制，拓印等其它手段制作而成的。通过（眼、手、耳）辨别。 1、真假钞的对照法： （1）纸张 （2）油墨 （3）图案 （4）颜色 2、手感触摸法： 真币采用凹印技术，油层较厚，反复触摸币，主要图像及“中国人民银行”字样，有明显的凹凸感。 3、水印观察法： （1）真币水印是制造钞券采用纸张时印制的，对光透视真币水印层很丰富，立体感强，具有浮雕的立体效果。 （2）假币是用印模盖上的，币面平放便能看出水印，无立体感，其图像失真，有的水印印在两张粘贴在纸里面，银像真的，但没有层次感，应与真币水印对比。 4、紫光检测法： 90版的100元，能明显看到无色荧光屏油墨印制品 “100”字样，50元“50”字样。 十一、真假钞识别 十二、购物袋的使用 购物袋分为四种：特大袋（14+8）*22、大袋（12+6）*21、中袋（9+6）*18、小袋（7+4）*12。 使用时以节省为原则：尽量使用中、小胶袋，大袋兼用，必要时才用特大胶袋。 收银员的装袋技巧 商品装袋是收银员的一个重要环节，这个工作未做好，往往会使顾客扫兴而归。 1、硬的与重的商品垫底装袋。 2、正方形与长方形的商品装入购物袋的两侧作为支架。 3、瓶装或罐装的商品放在中间以免受到外压力的破损。 4、易碎的商品和轻、软的商品放在袋的上方。 5、冷冻品、豆制品等容易出水的商品，鱼、肉类等菜容易流出液体的商品，应先用包装袋装好以后再放入购物袋里。 6、装入购物袋中的商品不能高过购物袋口避免顾客提使不便。 7、超市在做促销活动中发的广告页、赠品要确认放入袋中。 8、装袋时一定要避免把另一顾客的商品放