3、馒头发霉了范例.ppt

馒头发霉了 食物发霉与温度、水分、太阳光照以及其他很多因素有关。 食物在温暖、潮湿的环境中很容易发霉。 研究问题：馒头在潮湿的环境中容易发霉吗？ 使用材料：两块馒头，两个塑料袋，水。 研究方法：将两块馒头分别放入两个塑料袋内，一袋内滴上适量的水, 另一袋不滴水，密封后放在相同的环境中，几天后观察。 现 象：几天后，滴水的馒头很快长出了霉菌。 结 论：馒头在潮湿的环境中容易发霉。 霉菌——真菌的一种，非常小，用眼睛很难直接看清，所以通常叫它微生物。霉菌主要由菌丝组成。种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等等。形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。 在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。 实验提示： 做对比实验时，只有要检验的一种条件不同，其他条件要完全相同。 例： 研究问题：探究馒头在潮湿的环境中是否容易发霉。 使用材料：两块馒头，两个塑料袋，水。 研究方法：将两块馒头分别放入两个塑料袋内，一袋内滴上适量的水, 使馒头保持湿润，另一袋不滴水，保持馒头干燥。放在相同的环境中，几天后观察。 现 象：几天后，滴水的馒头很快长出了霉菌。 结 论：馒头在潮湿的环境中容易发霉。