年产2万吨柠檬酸工程提取车间设计说明书.docVIP

《 年产2万吨柠檬酸工程提取车间 》 设计说明书 系 别： 城市建设系 专业班级： 生物工程0701班 姓 名： 学 号： 指导教师： （课程设计时间：2011年 月 日—— 2011年 月 日）  目 录 第1章 项目总论 6 1.1 项目名称 6 1.2 建设性质 6 1.3 主管单位 6 1.4 建设单位 6 1.5 建设地点 6 1.6 建设年限 6 1.7 建设规模 6 1.8 建设内容 6 1.9 投资估算 7 1.10 资金筹措 8 1.11 项目运行费用与效益分析 8 1.12 可行性研究依据 9 1.13 主要技术经济指标 10 第2章 项目建设的必要性和可行性 12 2.1 项目背景 12 2.2 建设的必要性 14 2.3 可行性分析 16 第3章 市场与需求预测 19 3.1 项目市场的现状 19 3.2 市场预测 24 第4章 项目承担单位情况 27 4.1 项目单位基本情况 27 4.2 专业技术水平和管理体制 28 4.3 协作或技术依托单位 29 第5章 项目选址与建设条件 30 5.1 项目选址原则与要求 30 5.2 项目用地规模及地点 31 5.3 建设条件分析 31 第6章 工艺（或农艺）技术方案与设备选型 35 6.1 工艺技术方案 35 6.2 主要品种技术参数 36 6.3 无性系茶树良种繁育技术 38 6.4 设备选型 41 第7章 项目建设规模与产品方案 43 7.1 建设规模确定的原则和依据 43 7.2 建设规模 43 7.3 产品方案 44 第8章 项目建设方案与建设内容 45 8.1 指导思想和原则 45 8.2 建设目标 46 8.3 建设思路及规划布局 46 8.4 建设内容 47 第9章 投资估算和资金来源 52 9.1 投资估算 52 9.2 投资构成分析 54 9.3 资金来源 55 第10章 建设期限和实施进度安排 56 第11章 环境保护与安全生产 57 11.1 环境保护 57 11.2 安全生产 58 第12章 招标方案 59 12.1 招投标组织 59 12.2 招投标依据 59 12.3 招投标范围 59 12.4 招标方式 60 12.5 招标程序 60 12.6 评标程序 60 第13章 组织管理与运行 61 13.1 项目实施组织管理 61 13.2 项目运行组织管理 63 13.3 人员培训 64 第14章 效益分析与风险评价 65 14.1 经济效益 65 14.2 社会效益 65 14.3 生态效益 66 14.4 风险分析 67 第15章 结论与建议 68 15.1 综合评价 68 15.2 问题与建议 68  1课题设计的目的 1.1 主要内容 1、生产工艺的确定并绘制带控制点工艺流程图； 2、工艺计算确定原材料、能源消耗； 3、设备计算与选型； 4、编写设计说明书及绘制工程图； 5、检查及修改说明书及图纸。 1.2 具体要求 毕业设计开题报告不少于2000字；完成与毕业设计课题相关的外文文献翻译，不少于2000汉字； 中、英文摘要：350字左右； 完成设计说明书（工艺计算与设备选型）：不少于1万字（图纸、程序、计算表格除外）。 4、绘制工程图：A2图，全部为CAD绘图，包括设计内容中的带控制点工艺流程图、设备平立面布置图、管道平立面布置图、专业设备加工条件图（一张） 2课题设计的描述 2.1 柠檬酸概述 柠檬酸（citric acid，citrru 2.1.1、柠檬酸的物理性质 柠檬酸为无色半透明晶体，或白色颗粒，或白色结品性粉末，无免虽有强烈酸味但令人愉快，稍有一点后涩味。它在温堰空气中惭沥风化，在潮湿空气中微有溶解性。 结晶形态与性质： 柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸，C6H8O7，也有合结晶水的柠檬酸2C6H8O7·H2O、C6H8O7·H2C6H8O7·2 H2O。 商品柠檬酸主要是无水柠檬酸和一水柠檬酸。 一水柠檬酸是由低温(低于36．6℃)水溶液中结晶析出，经分离干燥后的产品，分子量210．14，含结晶水量为8.5%，熔点70～75℃，密度的＝1．542。20℃下，100g水中可溶解无水物147g.放置在干燥空气中时，处于晶体品格中的结晶水逸出而风化。一水柠檬酸晶体缓慢加热时，先在50～70℃开始失水，70～75℃晶体软化，开始熔化。加热到130℃时完全丧失结晶水，最后在135～152℃范田内完全溶化化。—水柠檬酸剧烈加热时，