浪漫七夕，美食传情.docVIP

浪漫七夕，美食传情 　　美食也好，礼物也好，都只是一种表达爱意的媒介，最重要的，还是保存那份曾经的美好。 　　七夕，这个浪漫而温馨的词，带给人无数纯洁又甜蜜的遐思。在这个属于中国古老的情人节日里，爱情的伟大让人们相信天地也会为之动情。 　　“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。”说起七夕，便会想起牛郎织女的故事，从古讲到今，这早已成为中国人耳熟能详的美丽传说。秦观那首经典的《鹊桥仙》里写到：“柔情似水，佳期如梦。忍顾鹊桥归路。”牛郎织女短暂的相逢，不忍回视鹊桥的归路，用一年的一日，去换一份天长地久。 　　人们传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。古代的传说寄托着人们对爱情的祈愿。今年七夕又将来临。在这样浪漫美好的节日里，情人们相会共度，当然少不了美食的主题。 　　七夕节有吃巧食的风俗，以巧果和花瓜最为常见，其中又以巧果最为有名。《东京梦华录》中记录了北宋汴京的巧食：“以油面糖蜜，造为笑靥儿，谓之果食，花样奇巧。”七夕巧果的大致做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上晾凉，再用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即可。手巧的女子，还会捏出各种与七夕传说有关的花样。而将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面雕刻图案，即称为“花瓜”。 　　《清嘉录》则