第二十二讲_化学与资源开发利用.pptVIP

考点3 精细化工产品 知识回顾 考 点整 合 1．精细化学品及其生产特点。 (1)含义：欧美等国把产量小、按不同化学结构进行生产和销售的化学物质，称为精细化学品(fine chemicals)；把产量小、经过加工配制、具有专门功能或最终使用性能的产品，称为专用化学品(specialty chemicals)。中国、日本等国则把这两类产品统称为精细化学品。 学业考纲 考点整合 栏目链接 本ppt来自：千教网() 考 点整 合 (2)分类：精细化学品的品种繁多，有无机化合物、有机化合物、聚合物以及它们的复合物。中国精细化学品大体上包括：医药、农药、染料、涂料、颜料、信息技术用化学品(包括感光材料、磁记录材料等)、化学试剂和高纯物质、食品添加剂、饲料添加剂、催化剂、胶粘剂、助剂、表面活性剂等。 2．肥皂。 (1)主要成分：是高级脂肪酸的钠盐或钾盐，溶于水时，电离出RCOO－和Na＋或K＋，RCOO－中—COO—为亲水基，溶于水而不易溶于油；R—为亲油基，溶于油而不易溶于水。 学业考纲 考点整合 栏目链接 本ppt来自：千教网() 考 点整 合 (2)肥皂的去污原理：分为三步：①________：使附着的油污易于分散到水中；②________：使油污在水中形成小滴，脱离附着物而悬浮在水中；③______：使油污和其他固体污垢更容易被吸附而脱离附着物。 (3)肥皂的生产原理。 ①皂化反应：油脂在______催化下的酯______，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造________流程中的一步，因此而得名。 润湿 乳化 起泡 碱 水解 肥皂 学业考纲 考点整合 栏目链接 本ppt来自：千教网() 考 点整 合 脂肪酸 学业考纲 考点整合 栏目链接 本ppt来自：千教网() 考 点整 合 ②盐析：向水解后的溶液中加入氯化钠可以分离出脂肪酸钠，这一过程叫________。高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分。 3．表面活性剂：指具有表面活性，由________基团和________基团组成的在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的化合物。溶于水后容易电离的基团叫________。能与油类互相吸引、溶解的基团叫________，通常是由石油或油脂组成的长碳链的烃基。表面活性剂根据溶于水后的存在形式可分为________表面活性剂和________表面活性剂。 盐析 亲油 亲水 亲水基 亲油基 离子型 非离子型 学业考纲 考点整合 栏目链接 本ppt来自：千教网() 考 点整 合 【例3】 下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是(　　) A．合成洗涤剂含有烃基和羧基 B．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以链状烃基为宜 C．在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果 D．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂 学业考纲 考点整合 栏目链接 本ppt来自：千教网() 考 点整 合 选项A错误，合成洗涤剂一般含烃基和磺酸基；选项B正确，链状烃基的亲油性较强；选项C正确，加酶制剂对蛋白质污垢清洗效果好；选项D正确，无磷助剂代替含磷助剂可以避免水体富营养化。 解析 答案 A 学业考纲 考点整合 栏目链接 本ppt来自：千教网() 课堂练习 考 点整 合 5．(2013年广东学业水平考试模拟)下列说法不科学的是(　　) A．洗发剂的主要成分是表面活性剂，它能有效去除头发上的油污 B．染发剂一般具有一定的刺激性，使用时要注意安全 C．所有的化妆品都有保质期，过期的化妆品对人体健康会产生危害 D．所有染发剂均有特殊颜色，如黄色、黑色、紫色、蓝色等，使用时可各取所需，染发一般都是物理过程 D 学业考纲 考点整合 栏目链接 本ppt来自：千教网() 考 点整 合 染发剂与头发发生反应从而显现各种颜色，属于化学过程。 解析 学业考纲 考点整合 栏目链接 本ppt来自：千教网() 考 点整 合 6．肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，洗洁精的主要成分是十二烷基苯磺酸钠。关于它们的说法不正确的是(　　) A．肥皂和洗洁精都含有亲水基和亲油基 B．肥皂和洗洁精都有去污作用 C．肥皂和洗洁精都适合于酸性溶液中使用 D．肥皂和洗洁精都能溶于水 C 学业考纲 考点整合 栏目链接