浅析洗护产品的防腐剂选用原则和发展趋势.docVIP

浅析洗护产品的防腐剂选用原则和发展趋势 　　随着生活水平的提高，大众对化妆品安全性的要求也越来越高，要求产品天然、温和、无刺激。然而化妆品是一种易于滋生腐败的产品，因此为了提高其使用年限，不可避免地添加了防腐剂。所谓防腐剂是指防止化妆品腐败变质的添加剂，在产品中，防腐剂的作用是保护产品，使其免受微生物污染，延长产品货架期，确保产品的安全性，防止消费者因使用受微生物污染的产品而引起可能的感染。 　　洗护用品属于一种外用品，在生产、包装以及储存过程中都达不到药品的严格卫生标准，更不可能做到绝对无菌。并且大部份包装为敞口，开封后细菌自然会随着空气流通接触产品，在消费者使用时都会带来人为的二次污染，同时产品中含有大量的营养成份可作为微生物养料，如不添加防腐剂，开启后的产品很快会充斥着细菌及其代谢物，对消费者继续使用产品带来不良影响。但防腐剂具有一定的潜在刺激性，不可过量添加，维持必要的最低浓度即可。 　　目前，在洗护产品这一块，基本上还是以卡松(其主要功效成分为甲基异噻唑啉酮和甲基氯异噻唑啉酮)，DMDMH(其主要功效成分为乙内酰脲和甲醛)，苯氧乙醇，苯甲酸，苯甲酸酯，山梨酸钾，尼泊金酯类，IPBC(碘代丙炔基氨基甲酸丁酯)等等为主，这些防腐剂相对来说都有加量少、效果高、价格便宜等特点。 　　但不可避免地，总有些对各种防腐剂过敏的人群。因此，我们需要尽量选择使用大多数人不会有异常反应和过敏现象的防腐剂的品种。 　　最近化妆品市场已开始出现宣称“无添加”、“无防腐剂”的产品，这股风也慢慢地吹到了洗护产品领域。随着人们对环境安全、原料安全和产品对人体的安全的关注，人们对防腐剂的认识更加全面和深刻了。本文将根据目前化妆品防腐剂应用现状和发展趋势，着重对洗护产品的防腐剂选用原则及发展趋势进行集中介绍。 　　1 洗护产品中的微生物问题以及防腐剂的作用机理 　　受污染的化妆品中常见的微生物包括细菌、霉菌和酵母菌，其中以细菌为主。较常见的污染细菌有金黄色葡萄球菌、芽孢、链球菌及梭状芽孢杆菌等革兰氏阳性菌，还有假单胞菌、沙门氏菌及弧菌等革兰氏阴性菌。洗护类化妆品譬如表活体系的沐浴露和洗发水等产品最常见的污染源是革兰氏阴性菌，其中铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)和洋葱伯克霍尔德菌(Burkholderia cepacia)是最常分离出的污染微生物，其次为肠杆菌也常在此类污染产品中发现。 　　防腐剂对微生物的作用在于它能够选择性地作用于微生物新陈代谢的某个环节，使其生长受到抑制或致死，但对人体细胞却无害，因此达到相对安全的产品防腐效果。其作用机理主要有以下三个方面： 　　1.1 使微生物蛋白变性或凝固 　　防腐剂在透过细胞膜后与细胞内的酶或蛋白质发生作用，干扰蛋白质的合成或使之变性，而使细胞死亡。如硼酸、苯甲酸、山梨酸等作用于细胞内可使蛋白质变性，醇类、醛类易使蛋白质凝固沉淀，因此具有抗菌的作用。 　　1.2 抑制微生物细胞壁的形成 　　微防腐剂能阻碍形成细胞壁的物质合成，如阳离子表面活性剂等可抑制构成细胞壁的重要组分肽聚糖的合成，有的可阻碍细胞壁中凡丁质的合成。防腐剂能破坏细胞壁的结构，使细胞破裂或失去其保护作用，从而抑制微生物生长以致死亡。 　　1.3 影响细胞膜的功能防腐剂破坏细胞膜可使细胞呼吸窒息和新陈代谢紊乱，损伤的细胞膜导致细胞物质的泄露而使微生物致死。如苯甲酸、苯甲醇、水杨酸等物质，它们损害了正常细胞的蛋白质结构，而使细胞死亡。 　　2 防腐剂使用种类及现状 　　随着生产技术的不断改进和提高，防腐剂的种类也越来越多。目前，世界各国报道的化妆品防腐剂已超过 200 种，我国在《化妆品卫生规范(2007 版)》中规定 56 类防腐剂在化妆品中的使用限量和使用范围。目前在洗护领域中较常用的防腐剂是对羟基苯甲酸酯类、咪唑烷基脲、苯氧乙醇和卡松等。化妆品中防腐体系的建立是一项系统工程，它综合了化学、精细化学、生物化学、微生物学、毒理学、物理学等多学科的知识。同时，还受到法规、标准以及配方师的经验、习惯等因素的影响。因此，作为洗护产品配方工程师，应当在防腐剂用量和品种的选择上进行科学地筛选，以开发安全高效、低致敏率的产品为目标，选择对人体最安全的防腐剂，在防腐性能达标的情况下把防腐剂的用量设为最低，更好地为产品和消费者的使用安全找到一个连接的平衡点，在国家法规许可的范围内，采用灵活的方式，针对不同的产品设计出安全有效的防腐体系。 　　3 防腐剂选用原则及效能评价 　　3.1 防腐剂的选用原则 　　在选用防腐剂体系时，需考虑到洗护品的组成或原料的物理、化学性质，考虑到微生物因素及其它