物质生活和社会习俗的变迁课稿.ppt

课标要求：了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实；探讨其变化的因素。 考试要求：物质生活和社会习俗的变化。 自主学习 ⑴列举中国近现代物质生活与社会习俗变迁的表现？提示：男女服饰的变化；餐饮；居室建筑与家具陈设。 婚姻风俗；丧葬礼俗；及其他风俗如剪辫易服、禁缠足等。 改革开放后 2．西餐的传入以及对中国传统饮食的影响 （1）西餐的传入 1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。 （2）对中国传统饮食的影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。 二、理解近代以来物质生活和社会习俗的变迁 1、概述中国近现代物质生活与社会习俗变迁的趋势？ 封建的旧中国，男尊女卑的思想在人们的脑海里根深蒂固。女人们裹小脚最为突出。几代女子不惜伤筋动骨，也要裹成残疾的“三寸金莲”。 小知识：根据考古和史料记载，没有任何一个朝代将必须“裹脚”作为法令。“裹脚”是清朝封建的民间世俗传统。 维新变法时期，维新思想家们提出“废止缠足”；辛亥革命以后，政府更是颁布法令禁止裹脚 。 合作与交流： 根据你平时的了解，古代和近现代的婚姻有哪些不同？ 婚姻礼俗：父母之命媒妁之言——婚姻自主、 删繁就简——恋爱自由 婚姻自主成为时尚 服饰 饮食 建筑 社会 风俗 长袍马褂——西装、 中山装、 旗袍、列宁装 传统四大菜系——中西餐并行 新式婚礼、简洁葬礼 剪发、禁缠足、鞠躬、握手等 四合院——中西合璧建筑、欧化的别墅 近现代物质生活和社会习俗的变迁 这种变迁的趋势是：由以往的闭关自守，转而为面向世界；由过去的封建传统天下，变而为向近代化的趋进。 * * * * 服装、饮食、建筑和风俗礼仪是一种记忆，也是一种语言，它们的变化以非文本的方式记录着社会政治、经济及文化的变迁。 物质生活和社会习俗的变迁 中国近现代社会生活的变迁 时代和社会的剧变 背 景 19世纪以来中国社会经历了哪些重大的变化？ 鸦片战争 辛亥革命 新中国成立 改革开放 1840年 1911年 1949年 1978年 （2）概述中国近现代物质生活与社会习俗变迁的趋势？ （3）影响近现代中国物质生活与社会习俗变化的因素？ 一、物质生活和社会习俗的变迁 （一）近代服装的变迁（近代的时限） 表现： 男子服装： 长袍马褂（近代的通常服饰） 中山装（辛亥革命后产生并流行） 西装（鸦片战争后传入中国，民国成立后流行） 女子服装： 旧时旗袍到新式旗袍（20世纪20年代后） 长袍马褂 鸦片战争后传入，民国后流行 礼 义 廉 耻 以文治国 行政、立法、司法、考试、监察五权分立 三民 主义 旗装 民国时期的旗袍 1919年5月，湖南省立第一师范学校湘潭学友会合影 反映了中西文化相互共存、相互交融的过程 如此突显女性柔美的旗袍，在新中国成立之后渐渐不再受到女生们的追捧。那么，20世纪50、60年代的女生们追捧什么样的服装呢？ 阮玲玉 清末民初服饰 （二）现代服饰的变化： 20世纪五、六十年代： 文革时期： 改革开放以后： 列宁装和连衣裙等苏式服饰 中山装和军装流行，颜色单调 逐渐与世界接轨，从封闭走向开放 列宁装，因列宁在十月革 命前后常穿而得名，文革 时期的服装，以军装和蓝、 黑、灰、黄的单色调为主 流。本是男装上衣，却 当时的中国演变出女装， 并成为革命“时装”。它的 外观是西服领、双排扣、 双襟中下方均带一个暗斜 口袋。它具有中西合璧的 鲜明特点。 布拉吉 文革时期的 军服、干部服 * 阶 段 表 现 服 饰 特 征 时代特征 鸦片战争后——新中国成立 新中国成立后——十一届三中全会 十一届三中全会至今 近现代服饰的变迁简表 长袍马褂 西装、 中山装 旗袍 土洋并存,中西合璧 半殖民地半封建社会 列宁装 制服装 绿军装 政治色彩强烈与革命相关的服饰成为主流 高度集中经济政治体制 异彩纷呈 美观大方 彰显个性 异彩纷呈 解放思想 改革开放 多元社会 食 1、中餐四大菜系 四大菜系 代表区域 著名品种 鲁 菜 粤 菜 川 菜 淮扬菜 济南 胶东 广州 潮州 东江 四川 重庆 扬州 南京 镇江 糖醋黄河鲤鱼 、九转大肠 鱼香肉丝 、 麻婆豆腐 五蛇羹 、烤乳猪、冬瓜盅 符离集烧鸡 、清蒸狮子头 粤菜（烤乳猪） 淮扬菜（清炖狮子头） 川菜（水煮鱼） 鲁菜（糖醋鲤鱼） 湘菜（红椒腊牛肉） 中国其他菜系 浙菜（冰糖甲鱼） 徽菜（鱼咬羊） 闽菜（佛跳墙） 变