《高考领航》高中生物二轮复习专题9-第1讲微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用限时训练.docVIP

1．下表中甲、乙分别是分离两种土壤中微生物的培养基的配方，图丙所示为相关分离过程，回答下列问题(注：水解酪素，即水解酪蛋白，由酪蛋白水解得到)： KH2PO4 1.4 g 纤维素粉 5.0 g Na2HPO4 2.1 g NaNO3 1.0 g MgSO4·7H2O 0.2 g Na2HPO4 1.2 g 葡萄糖 10.0 g KH2PO4 0.9 g 尿素 1.0 g MgSO4·7H2O 0.5 g 琼脂 15.0 g KCl 0.5 g 酵母膏 0.5 g 水解酪素 0.5 g 将上述物质溶解后，用 蒸馏水定容到1 000 mL 将上述物质溶解后，用 蒸馏水定容到1 000 mL 甲 乙 丙 (1)从功能上看，甲培养基属于________。从物理性质上看，甲培养基属于________。其中提供氮源的物质是________。 (2)如果将乙培养基配制成固体培养基，则在该培养基上长出的菌落是否都能分解纤维素？________。如果培养基中加入________可以筛选出具有分解纤维素能力的菌株，同时透明圈越________(大、小)，表示该菌分解纤维素的能力越强。 (3)为了计数微生物的数量，图丙采用________法进行接种培养计数，除此之外，还可以采用________法进行计数。其中前一种计数方法所得结果要比后一种计数方法所得结果________(大、小)。 (4)一位同学利用图丙的方法步骤在4个平板培养基上分别接种0.1 mL土壤稀释液④，培养后菌落数分别为180、155、176、129个，则1 mL原土壤样液①中微生物数量约为____________。 解析：培养基应包括水、无机盐、碳源、氮源。有无琼脂是判断培养基是否为固体培养基的依据，碳源和氮源则是判断培养基功能的主要依据，也是选择培养基的筛选原理。(1)由于甲配方中存在琼脂，且只有尿素含有N，故从物理性质上看，其属于固体培养基；从功能上看，其属于选择培养基。(2)因培养基中除纤维素粉外，还有水解酪素能提供碳源，且纤维素被分解后产生的糖类也可为其他微生物生长提供碳源，故能在该培养基上生长的微生物不一定都能分解纤维素。但通过加入刚果红可以筛选能分解纤维素的菌株，同时也可通过透明圈大小判断菌株分解纤维素的能力，透明圈越大，纤维素被分解的就越多，说明菌株分解纤维素的能力越强。(3)根据图丙中菌株的分布可以判断是采用了稀释涂布平板法进行接种培养计数的，还可采用血球计数板计数法进行计数。由于可能存在多个微生物共同形成一个“菌落”的情况，故前一种计数方法所得结果要比后一种计数方法所得结果小。(4)4个平板中菌落的平均数量为160个，浓度为1 600个/mL，由题图可知，土壤样液被稀释了125倍，故原始样液中微生物的密度为1 600个/mL×125＝2.0×105个/mL。 答案：(1)选择培养基　固体培养基　尿素　(2)否　刚果红　大　(3)稀释涂布平板　血球计数板计数　小　(4)2.0×105个 2．(2014·高考四川卷)有机农药苯磺隆是一种除草剂，长期使用会污染环境。研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和探索其降解机制的实验过程如图甲、乙所示。 (1)微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、________四类，该实验所用的选择培养基只能以苯磺隆作为唯一碳源，其原因是________________________________________________________________。 (2)与微生物培养基相比，植物组织培养的培养基常需添加生长素和________，这些植物激素一般需要事先单独配制成________保存备用。 (3)纯化菌株时，通常使用的划线工具是________。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有________________________________________________________________ ________________________________________________________________。 (4)为探究苯磺隆的降解机制，将该菌种的培养液过滤离心，取上清液做图乙所示实验。该实验的假设是________________，该实验设计是否合理？为什么？________________________________________________________________ ________________________________________________________________。