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从杂交育种到基因工程 选择育种 古印第安人培育玉米的方法 优点：技术简单、容易操作。 缺点：选择范围有限，育种周期长。（只能利用生物在自然环境条件下产生的有限变异，在已有的性状组合中选育优良品种） 杂交育种 杂交育种是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中在一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法。 中国荷斯坦牛 荷斯坦—弗里生牛与我国黄牛杂交选育后逐渐形成的优良种。泌乳期可达305天，年产乳量可达6300kg以上。 杂种优势 袁隆平（杂交水稻专家） 2000年国家最高科学技术奖 2004年十大感动中国人物之一 　　 颁奖辞：他是一位真正的耕耘者。当他还是一个乡村教师时，已具有颠覆世界权威的胆识；当他名满天下时，却仍专注于田畴。淡薄名利，一介农夫，播撒智慧，收获富足。他毕生的梦想，就是让所有的人远离饥饿。喜看稻菽千重浪，最是风流袁隆平。 杂交育种的原理、优点、缺点 诱变育种 诱变育种是利用物理因素（如X射线，紫外线，激光等）或化学因素（如亚硝酸等）处理生物，使生物发生基因突变。 讨论 基因工程——分子水平改变生命 基因工程的“专用工具” 基因的剪刀——限制性内切酶 基因的针线——DNA连接酶 基因的运输工具——运载体 基因的剪刀——限制性内切酶 分布：主要在微生物中。 特点：特异性，即识别特定核苷酸序列，切割特定切点。 结果：产生黏性未端（碱基互补配对）。 举例：大肠杆菌的一种限制酶（EcoRⅠ）能识别GAATTC序列，并在G和A之间切开。 DNA连接酶的作用过程 基因的运输工具——运载体 作用：将外源基因送入受体细胞。 种类：质粒、噬菌体和动植物病毒。 基因操作的基本步骤 如何让大肠杆菌生产人胰岛素 基因操作的基本步骤 基因操作的基本步骤 基因工程的应用 讨论 * * 例：已知小麦的高秆（D）对矮秆（d）为显性，抗锈病（T）对易染锈病（t）为显性，两对性状独立遗传。现有高秆抗锈病、矮秆易染病两纯系品种。你用什么方法能把两个品种的优良性状结合在一起，又能把双方的缺点都去掉？将你的设想用遗传图解表示出来。 是指基因型不同的亲本相互杂交产生的杂种一代，在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质等一种或多种性状上优于两个亲本的现象。杂种优势在F1代表现最明显。例如：我国劳动人民用马和驴杂交获得体力强大，耐力好的杂种——骡。 杂种优势主要利用杂种F1代的优良性状，并不要求遗传上的稳定。需年年制种。如水稻的杂优种，每年农科站都有供应。 原理：通过有性生殖实现基因重组（符合基因的自由组合定律或染色单体上的基因重组） 优点：能根据人的预见把位于两个品种上的优良性状集于一身。 缺点：（1）只能利用已有基因的重组，按需选择，不能创造新的基因 （2）杂交后代会出现分离现象，育种进程缓慢，过程复杂。 例如： 1、青霉菌的选育。1943年从自然界分离出来的青霉菌只能产生青霉素20单位/mL。后来人们对青霉菌多次进行X射线、紫外线照射以及综合处理，培育成了青霉素高产菌株，目前青霉素的产量已达到50000～60000单位/mL。 2、“黑农五号”大豆。产量提高了16%，含油量比原来提高了2.5%。 与杂交育种相比，诱变育种有什么优点？ 创造新的基因，提高变异频率，加速育种过程，可大幅度改良某些性状；变异范围广。 联系基因突变的特点，谈谈诱变育种的局限性。 由于突变的不定向性，有利变异少，必须大量处理材料，因此该种育种方法具有一定的盲目性。 要克服这些局限性，可以采取什么办法？ 要想克服这些局限性，可以扩大诱变后代的群体，增加选择的机会。 基因工程又叫做基因拼接技术或DNA重组技术。通俗地说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。 人类需要的基因产物 结果 剪切→拼接→导入→表达 基本过程 DNA分子水平 操作水平 基因 操作对象 生物体外 操作环境 基因拼接技术或DNA重组技术 基因工程的别名 连接酶的作用：将互补配对的两个黏性末端连接起来，使之成为一个完整的DNA分子。 连接的部位：磷酸二酯键（梯子的扶手），不是氢键（梯子的踏板）。 能将外源基因送入细胞的工具就是运载体。 质粒是基因工程最常用的运载体，它广泛地存在于细菌中，是细菌染色体外能够自主复制的很小的环状DNA分子，大小只有普通细菌拟核DNA的百分之一。 提取目的基因 目的基因与运载体结合 将目的基因导入受体细胞 目的基因的检测和表达 质粒基因 胰岛素 每100kg 猪或牛的胰腺中提取 4~5g胰岛素 1979年，利用大肠杆菌的DNA分子重组，2000L培养液提取100g ，