低碳环境教育研习--酵素洗剂制作.ppt

低碳環境教育研習--酵素洗劑製作 講師 李蜀潔 環保酵素的好處 環保酵素（Eco Enzyme）源起於泰國健康之家創辦人，樂素昆?普潘翁博士 (Dr.Rosukon Poompanvong) 經過30多年來對酵素的研究所發明，其利用黑糖、水、 果皮菜渣發酵而成。 環保酵素的好處 在酵素發酵過程中，會產生臭氧、硝酸鹽及三氧化碳,有助於淨化雲層中的重金屬並減少溫室氣體。 從環保酵素分解而得的臭氧(O3)有殺菌的功能，能夠幫助增加空氣中氧的含量，減少空氣中的廢氣和毒氣。還能分解人工化學污染物，溝渠內的油膏。利用環保酵素代替家中化學清潔用品，流到下水道還可以淨化河流與海洋，達到環保的效果。 製作環保酵素之前的準備 1.容器: 請選擇5~10公升以上的塑膠容器，因為環保酵素釀造需1~3個月以上，時間不算短，若容器選擇太小，不符合經濟效益。另外環保酵素在發酵過程中會產生二氧化碳，所以選擇塑膠容器，容積較有彈性，即便忘記讓氣體流出，也不易發生氣爆。而選擇瓶口較大的容器，未來要將環保酵素分裝成瓶會比較容易。 製作環保酵素之前的準備 2.貼紙: 用來標註釀造日期，以免放置過久而忘記發酵天數。 3.長筷子或攪拌器具: 視容器大小選擇長度，用來攪拌環保酵素之用。 4.水: 用來溶解黑糖，做成黑糖水後，用來發酵果皮菜渣。 製作環保酵素之前的準備 5.黑糖: 黑糖具有豐富的礦物質，是酵素發