6.施用化学农药(Usingpesticides).ppt

* 自從第二次世界大戰之後，人類大量使用化學農葯和肥料，同時亦進行大規模的單一種植── 即在同一塊土地上，重覆種植同一種的作物。這個系統，雖然可以令產量驟增，但它卻同時引起許多環境、人體健康等問題。 在本港，除了由有機農場生產的之外，幾乎百分百的農作物都巳噴了化學農葯，幾乎百分百的牲口，都巳作了防疫注射。據一位本地菜農透露，他在夏天生產白菜仔時，一般會在約 20-30 天的種植期中，施用化學農葯 4-5 次。若果在蟲口暴發時，更會每 3 天施用一次，直至收成。這個計算還未包括種子上的防菌劑與及下種前為除草而施的除草劑。其實，但這些農葯對人體是否安全，對控制蟲害又是否有效呢？ 化學農葯是否安全？ 根據世界衛生組織的一份 2001 年的報告，在東南亞 7 個發展中國家中，從 1996 至 2000 年期間，按比例計算，每年約有 12 萬人因為農藥中毒而入院，其中約 5% 的死亡與農藥中毒有關。自 1987-88 年左右開始，香港時有 「毒菜事件」 發生。事件中，有農夫濫用或誤用化學農葯，引致過量農葯殘餘留在疏菜上，令吃了它的人中毒 。但即使農夫依足安全標準，小心使用時，化學農藥一樣可能會對環境、對人類造成危險。 環境污染 施用農葯?沾在植物和昆蟲表面?進入河流或滲入土壤 ?污染地下水/河水 ?加劇水土流失，令泥土肥力持續下降 生物影響 使用殺蟲劑 殺死其他生物，而這些生