2019-2020年小学科学四年级《“变”来“变”去的盐——可逆的变化过程》教学设计.docVIP

2019-2020年小学科学四年级《“变”来“变”去的盐 ——可逆的变化过程》教学设计 教学目标 1、能设计实验并利用已有器材将盐“变”来“变”去（溶解和提取食盐），能整理制作出盐的变化过程示意图并由此引申，建立可逆变化过程的概念。 2、研究切开和嚼烂的苹果能否再变回原来的样子，并由此引申，建立不可逆变化过程的概念，尝试将物质的变化过程进行系统分类。 3、在活动中愿意合作与交流，初步意识到物质的变化有利也有弊。 4、了解海水晒盐的有关知识，根据变化后是否能够逆变回来，知道可将物质的变化过程分成可逆和不可逆两种。 教学重点 设计实验将盐“变”来“变”去并由此引申，建立可逆变化过程的概念 教学难点 判断某些变化过程是否可逆 教学准备 分组实验材料（不是每组都一样）：2包盛在小纸包中的少量食盐；少量蒸馏水（或纯净水）；清洁并已消毒的小烧杯、玻璃棒（或竹筷）、蒸发皿（或带绝缘柄的不锈钢汤勺）；酒精灯（或蜡烛）；火柴；三脚架；坩埚钳（或试管夹）；毛巾等。 教师演示材料：苹果、水果刀、海水晒盐等有关资料（课件或图片）。 教学过程 溶解食盐——提取食盐——建立概念——演绎应用 约6分钟 约15分钟 约7分钟 约12分钟 一、溶解食盐（约6分钟） 1、器材介绍与确认 师：同学们，在你们桌上的烧杯里，盛有少量的蒸馏水（副板书1：蒸馏水），它是不含任何杂质的纯净水，你们先看看，然后每个小组推选1人，用那已经消毒了的筷子蘸一点尝尝。 师（学生尝过之后）：不但没有颜色，而且没有任何味道，是吗？ 师：桌上还有2个小纸包，里面装的东西都一样，请打开其中的一个，看看里面是什么，小心别弄洒了。 （估计学生都认识食盐并能正确判断，教师可根据学生的回答予以评价——如果直接说出是食盐，“一看就知道是食盐，不错，很有经验！”；如果有人尝了，“请问，你是估计是食盐然后再尝，还是一开始就尝了？”、“你很大胆，幸亏老师今天准备的真是食盐，否则就难以保障你的安全了，请记住，以后可不要轻易尝试不明的物体。”）（板书：盐） 【意图：面对摆在桌上的器材，学生是最为关注的，本课教学直接从器材介绍入手，符合学生的学习心理，是引领学生直接进入学习的一种方式，尝蒸馏水和确认食盐的活动，为后面验证白色结晶就是先前溶解的食盐做好了铺垫。】 2、溶解食盐并初填变化过程示意图 （1）将盐变“没了” 师：桌上的这些材料，你们看也看了，尝也尝了，接下来就用这些材料，请将那纸包里的食盐全都给变“没了”。咱们比比，看哪组变得最快，开始吧。 （学生动手，教师巡视，及时指点并通报情况。学生可能出现的情况：①没有搅拌，也没有全部溶解；②搅拌了，但还没有全部溶解；③搅拌了，也全部溶解了。针对前两种情况，教师可说：“还看见盐呢，再做。”面对做好了的小组，可说：“确实看不见盐了，很好，请做好发言的准备。”） （2）实验方法交流 师：现在，所有的盐都已经变“没了”，只看见盐水了（板书：盐——盐水）。说说，你们是用的什么方法？（根据学生的回答再板书：加水溶解）请问，这盐是真的没了吗？ 【意图：此活动是将盐“变”去的过程，由于学生已经学习了关于“溶解”的内容，也有这方面的经验，所以实验设计就隐含在“将盐变‘没了’”的有趣的竞赛活动之中了。】 二、提取食盐（约15分钟） 1、提出问题并设计实验 师：我们用加水溶解的方法将盐全给变“没了”，请问，这些盐还能再“变”回来吗？如果能，又有哪些方法？ 2、实验方法交流 （估计学生的预测是没有问题的，他们可能说到的方法：①人工加热；②太阳晒；③风干；④将水蒸发⑤过滤……教师可逐一副板书，然后引导学生将前3种方法归结到“将水蒸发”。最后，过渡到下一环节：“因为盐加水溶解就变‘没了’，现在要返回来，你们就都想到要把水分减掉，有道理！可究竟行不行呢，咱们得试试。”） 【意图：动手之前先动脑，先进行发散式地实验设计，通过交流将看似不同而实质一样的实验设计初步进行方法归类，既培养了学生的归纳能力，又为后面整理并制作出完整的变化过程示意图打好了基础。】 3、第二组器材介绍 师：老师已经准备好了一些器材，就放在你们的实验桌内，请拿出来，小心别碰坏了。 师（学生拿出器材后）：看看，有不认识的吗？（学生第一次使用蒸发皿，也许会称它为“碗”）你所说的这“碗”叫“蒸发皿”（灯片1：蒸发皿），它是用耐火陶瓷做的，可以直接用来加热，为了防止烫手，应该用一种工具来夹持，咱们就用试管夹吧。 4、根据器材选方法 师：需要说明的是，每组的器材并不都一样，现在请问，利用这些材料，我们可以采用那种方法在课堂上简短的时间里尽快地得到食盐？实验时还要注意些什么？ 【意图：分次提供材料、第二次材料每组又不同（既有规范的实验室用器材，又有生活中随处可取的器材），以及根据器材选方法