第六章维生素与辅酶.ppt

2、硫辛酸是丙酮酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶的辅酶 硫辛酸(lipoic acid )的氢载体作用和酰基载体作用 氧化型硫辛酸 S S C C C (CH2)4COO- +2H -2H 二氢硫辛酸 HS HS C C C (CH2)4COO- S HS C C C (CH2)4COO- 乙酰二氢硫辛酸 CH3-C- S O CH3-C- SCoA O CoASH CH3-C- H OH 化学名称：抗坏血酸 1、?? 结构 2、?? 来源:食物。 3、?? 功能:抗氧化剂 缺乏症：坏血病，毛细血管脆弱，牙龈发炎出血。 十 维生素C 主要可溶性维生素和相应辅酶 维生素 辅酶 功能 1. B1(硫胺素) TPP 醛基转移、 α -酮酸脱羧 2. B2(核黄素 ) FMN、FAD 氧化还原反应、 氢转移 3. PP [尼克酸（酰胺）] NAD+、NADP+ 氧化还原反应、 氢转移 4. 泛酸（遍多酸） CoASH 酰基转移 5. B6 [吡哆醇（醛、酸）] 磷酸吡哆醇（醛） 转氨、脱羧、消旋 6. 叶酸 FH4(THFA) 传递一碳基团 7. 生物素 羧化辅酶 8. C（抗坏血酸） 氧化还原作用 9. 硫辛酸 酰基转移、氧化还原反应 10. B12（氰钴氨素） 分子重排、甲基化 重要的水溶性维生素及相应辅酶 1 维生素C 2 维生素B1：焦磷酸硫胺素（TTP） 3 维生素pp：尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+） 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+） 4 维生素B2：黄素单核苷酸（FMN） 黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） 5 泛酸： 辅酶 A（CoA） 6 叶酸： 四氢叶酸（FH4） 7 生物素 8 硫辛酸 ９维生素B6：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 10 维生素B12 化学名称：核黄素 1、?? 结构 ? 7、8-二甲基异咯嗪与核醇的衍生物 FMN/FMNH2 ， FAD /FADH2 ? 二 维生素B2与黄素辅酶（FAD/FMN） FAD FMN +2H FMNH2 FAD+2H FADH2 维生素B2和黄素单核苷酸（FMN）.黄素腺嘌呤二核苷（FAD） FMN 2、?? 功能 （1）FMN、FAD是许多脱氢酶的辅酶，起递氢体的作用。可 促进生物氧化作用，对糖，脂和氨基酸的代谢很重要。? （2） 促进发育，为动物发育及许多微生物生长的必须因素。 ★黄素辅酶通过三种不同的氧化还原态转移1个或2个电子 3、?? 来源 肝脏、酵母、大豆和米糠等 4、缺乏症状 皮肤炎及黏膜炎：口角炎、舌炎、唇炎、 维生素B3也称泛酸、遍多酸，是辅酶A、ACP的组成成分 三 维生素B3—泛酸与辅酶A（CoA） 1、 结构 VB3：α、γ-二羟基-β、 β –二甲基丁酸与β-丙氨酸 通过肽键形成的缩合物 辅酶A（CoA-SH）：3’,5’ADP、Pi、泛酸、β-巯基乙胺 活性位点： β-巯基乙胺的-SH 泛酸(pantorthenic asaid)和辅酶 A（coenzyme A） 泛酸 巯基乙胺 ADP 2、?? 功能： （1）组成CoA-SH： CoA-SH是主要的脂酰基载体，乙酰辅酶A