生物：2.1《细胞中的元素和化合物》学案（四）（新人教版必修1）.docVIP

第1节 细胞中的元素和化合物 一、组成细胞的元素 细胞中的元素和化合物 组成细胞的化合物 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 五、[课前预习] 1、细胞中常见的化学元素有20多种，其中，大量元素有 等；微量元素有 等；构成细胞的元素中 4种元素含量最多；构成细胞的最基本的元素是 。 2、组成细胞的化合物中，无机化合物有 ；有机化合物主要有 等；其中，占细胞鲜重最多的化合物是 ，占细胞鲜重最多的有机化合物是 ，占细胞干重最多的化合物是 。 3、 还原性糖的鉴定： 还原性糖＋_________　　　　　　　砖红色沉淀 蛋白质的鉴定： 蛋白质＋___________　　　　　　　_____色反应 脂肪的鉴定： 脂肪＋苏丹Ⅲ　　　　 _________或 脂肪＋苏丹Ⅳ　　　　 _________ 六、[知识点拨] 知识点1：组成细胞的元素 基本：C、H、O、N （90％） 大量：C、H、O、N、P、S、（９７％）K、Ca、Mg 元素 　 微量： 等 　　（２０种） 　最基本：C，占干重的55.99 %,生物大分子以碳链为骨架 例题1：．组成家兔身体的主要元素是 （ ） A．C、H、O、N、Ca、P B．H、O、K、S、P、Mg C．C、P、O、S、H、ND．N、P、K、Ca、S、Z 水：主要组成成分；一切生命活动离不开水 　　　　　　无机物　无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用 　化合物　　　　　　　蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者 　　　　　　　　　　　核酸：携带遗传信息 　　　　　 有机物　 糖类：主要的能源物质 　　　　　　　　　　　脂质：主要的储能物质　　 例题3：下列对细胞内自由水的叙述，错误的是A．约占细胞内水分的95.5%B．与蛋白质等物质相结合 C．能够流动和易于蒸发D．在细胞中起溶剂作用 0.1g/mL NaOH 紫色 大豆 鸡蛋 试剂用法：先加A再加B B: 0.01g/mL CuSO4 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 花生 苏丹Ⅳ 红色 还原糖 斐林 0.1g/mL NaOH 浅蓝色→棕色→砖红色沉淀 苹果、梨、白萝卜 材料颜色要浅；过程要加热 0.05g/mL CuSO4 淀粉 碘液 I2 蓝色 马铃薯 例题4：生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是 A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用 七、课堂练习 1、下列元素中属于生物体所必需的微量元素有 A．C B．NC．MgD．Fe人的肝细胞中最多的有机物是 qWltDA．水 B．蛋白质C．脂肪 D．肝糖原 其中花卉根细胞吸收最少的离子是 （ ） A．Ca2+ B．SO C．Zn2+ D．H2PO 5．据2005年6月27日《齐鲁晚报》报载，现年42岁的美国人帕特里克·杜尔，曾经是一个超级大胖子，体重为486公斤，那么在其组织细胞中占细胞干重50％以上的化合物是（ ） A．水 B．无机盐 C．蛋白质 D．脂肪 6、在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是 （ ） A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定 B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料 7、用不同的化学试剂可以鉴定不同物质的存在。用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖)的存在，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液辅助进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是 A．糖尿病、肠炎 B．胃炎、肾炎 C．糖尿病、肾炎 D．胃炎、肠炎 P C．试管在加热前应作编号处理 D．应将实验组和对照组试