裸藻等8种新食品原料.doc

附件 裸藻等8种新食品原料 一、裸藻 中文名称 裸藻 拉丁名称 Euglena gracilis 基本信息 种属：裸藻门、裸藻目、裸藻属 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 二、1,6-二磷酸果糖三钠盐 中文名称 1,6-二磷酸果糖三钠盐 英文名称 D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt 基本信息 来源：葡萄糖 结构式： 分子式： C6H11 Na3O12P2.8H2O 分子量：550.17 生产工艺简述 以葡萄糖为原料，经酿酒酵母发酵后，经过离子交换、分离、浓缩、喷干等步骤而制成。 食用量 ≤ 300毫克/天 质量要求 性状 白色至类白色结晶粉末 1,6-二磷酸果糖三钠盐 ≥98％ 水分 25-28％ 其他需要说明的情况 1.使用范围:运动饮料。 2.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 三、丹凤牡丹花 中文名称 丹凤牡丹花 基本信息 来源：丹凤牡丹（拉丁名称：Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang） 食用部位：花 其他需要说明的情况 卫生安全指标应当符合我国相关标准。 四、狭基线纹香茶菜 中文名称 狭基线纹香茶菜 拉丁名称 Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara 基本信息 来源：人工种植的狭基线纹香茶菜 种属：唇形科、香茶菜属 食用量 ≤8克/天 其他需要说明的情况 1.使用范围：茶饮料类。 2.婴幼儿、少年儿童及孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 五、长柄扁桃油 中文名称 长柄扁桃油 英文名称 Amygdalus pedunculata Oil 基本信息 来源：蔷薇科桃属扁桃亚属长柄扁桃 (拉丁名称：Amygdalus pedunculata Pall.)种仁 生产工艺简述 以长柄扁桃种仁为原料，经炒制、冷榨、过滤等工艺而制成。 质量要求 性状 黄色透明油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 油酸 (C18:1) ≥70％ 亚油酸 (C18:2) ≥26％ 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 六、光皮梾木果油 中文名称 光皮梾木果油 英文名称 Swida wilsoniana Oil 基本信息 来源：山茱萸科梾木属光皮梾木(拉丁名称：Swida wilsoniana)果实 生产工艺简述 以光皮梾木果实为原料，经压榨、过滤、脱色、脱臭等工艺而制成。 质量要求 性状 黄色透明油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 亚油酸 (C18:2) ≥38％ 油酸 (C18:1) ≥20％ 棕榈酸（C16:0） ≥15％ 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 七、青钱柳叶 中文名称 青钱柳叶 基本信息 来源：胡桃科植物青钱柳（拉丁名称：Cyclocarya paliurus） 食用部位：叶 其他需要说明的情况 1.食用方式：冲泡。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 八、低聚甘露糖 中文名称 低聚甘露糖 英文名称 Mannan oligosaccharide(MOS) 主要成分 甘露二糖—甘露十糖 基本信息 来源:魔芋粉 结构式： n 分子式:（C6H10O5）n，n为2-10 分子量:342.3-1639.44 生产工艺简述 以魔芋粉为原料,经半纤维素酶酶解、分离、提纯生产而成。 食用量 ≤1.5克/天 质量要求 性状 乳白色或淡黄色粉末（或粘稠液体） 低聚甘露糖（甘露二糖-甘露十糖）含量（以干基计）( g/100g) ≥85 甘露二糖-甘露六糖含量（以干基计）( g/100g) ≥50 灰分( g/100g) ≤5 pH 5.0-8.0 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。