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苏教版 必修
※小试高考※
1.(2013全国课标卷Ⅱ)关于酶的叙述,错误的是 ( )
A. 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物
【答案】B
【解析】同一种酶可存在分化程度不同的活细胞中,如呼吸酶,A正确;低温会抑制酶的活性,而不会使酶失活,不破坏酶的空间结构,B错误;酶的作用本质是降低化学反应的活化能,C正确;酶具有催化性,可以作为催化剂,而蛋白质类的酶又可以作为底物被蛋白酶分解,D正确。
2.(2013安徽卷)细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是 ( )
激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢
代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速度
同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同
对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化
【答案】B
【解析】激素一般是和靶细胞或者靶器官表面受体结合,影响胞内酶活性,有些激素,如甲状腺激素可以进入细胞核,影响酶合成调节细胞代谢,A错误;代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,B正确;不同细胞酶的种类不同、数量不同,代谢也不相同,C错误;对于一个细胞而言,不同阶段,酶的种类和数量不同,C错误。
※能力提升训练※
选择题
1.下列有关酶的叙述,正确的是 ( )
①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得,有的从体内转化而来
③凡是活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质,有的酶是固醇
⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用
⑧酶只是起催化作用 ⑨酶只在细胞内发挥作用
⑩酶在体内不能更新 ?酶制剂通常在低温下保存
A.①②⑤? B.③⑦⑨⑩ C.③④⑧? D.④⑤⑥⑩
2.(2013·黄冈联考)下列有关酶的叙述,正确的是 ( )
A.酶提供使反应开始所必需的活化能
B.在叶绿体类囊体薄膜上存在ATP合成酶
C.低温下酶的活性降低是因为酶的空间结构被破坏
D.酶的催化效率总是高于无机催化剂
如图甲是过氧化氢酶活性受pH影响的示意图,图乙表示在最适温度下,pH=b时,H2O2分解产生O2的量随时间的变化情况。若该酶促反应过程中某一个条件发生变化,下列说法正确的是 (
A.pH=a时,E点下移,D点左移
B.pH=c时,E点为0
C.温度降低时,E点不变,D点右移
D.H2O2的量增加时,E点下移,D点左移
4.(2012·海南)下列操作中,不可能导致淀粉酶活性发生变化的是 ( )
A.淀粉酶溶液中加入强酸 B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶
C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂
5.(2013·豫南四校调研)如图中,①表示有酶催化的反应曲线,②表示没有酶催化的反应曲线,E表示酶降低的活化能。正确的图解是 ( )
6.(2013·辽宁沈阳、大连第二次联考)下列有关酶的叙述正确的是 ( )
A.都能被蛋白酶水解而失去其活性
B.都只能催化一种物质的化学反应
C.高温和低温对酶空间结构的影响相同
D.都能降低反应的活化能且具有高效性
非选择题:
(2012·福建理综)大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
(1)查询资料得知,18 ℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是________。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15~18 ℃之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18 ℃间。他们设置15 ℃、16 ℃、17 ℃、18 ℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是________,可用________试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组
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