园艺学实验.doc

园艺学实验 实 验 指 导 （自编教材） 聊城大学农学院实验管理中心编印 实验室规章制度 1.实验前要先预习，明确实验目的，了解实验内容、原理和操作过程。 2.实验时必须认真观察和分析实验现象，做到主动地学习，积极地思考。 3.保持实验室整齐、清洁和安静，不得高声谈话。 4.注意安全，实验室内严禁吸烟。易燃易爆物品要远离火源操作和放置。 5.节约用水，安全用电，不浪费药品，爱护所有仪器。凡损坏仪器者应如实向教师报告，并登记，补领。 6.实验过程中废液、废物应倒入指定地方，不准随意乱倒。 7.实验室内的一切物品，未经本室负责教师批准，严禁携带出室外，借物必须办理登记手续。 8.实验完毕，要把仪器用具清洁，将各种仪器药品放回原处，清洁实验台面和地板，方可离开。 目 录 实验1 园艺植物识别及其产品器官的形态与构造观察 1 实验2 园艺植物有性繁殖 11 实验3 园艺植物的无性繁殖 18 实验4 无土栽培营养液的配制与调控 24 实验5 园艺植物产品的品质测定 28 实验6 园艺设施结构类型调查 33 实验7 电热温床的铺设 35 实验8 设施内人工二氧化碳施肥 37 实验9 植物花期调控技术 39 实验10 园艺植物物候期和开花结果习性的调查分析 41 实验11 园艺植物的植株调整 46 实验12 园艺植物生理生化指标的测定 49 实验13 园艺植物的疏花疏果、套袋 53 实验14 三角型、扇型等花型插作 57 实验15 温室（大棚）设施内小气候观测 60 实验16 园艺植物开花习性、花器构造观察记载 62 实验17 园艺植物有性杂交技术 64 实验18 园艺植物自交不亲和性测定 69 实验19 园艺植物花粉采集、保存及生活力测定 71 实验20 园艺植物种子检验 74 实验21 园艺植物杂交制种技术 76 实验22 菊花人工杂交技术 79 实验23 MS培养基的配制与灭菌 81 实验24 葡萄叶片愈伤组织的诱导 83 实验25 PCR实验 85 实验26 无菌操作技术 87 实验27 质粒DNA提取纯化、DNA电泳检测 88 实验1 园艺植物识别及其产品器官的形态与构造观察 （一）种子识别 一、实验目的 学会根据种子的形态特征识别各类蔬菜种子。种子的纯正和品质优劣直接影响生产和产量，通过对种子的形态鉴别，掌握主要蔬菜种子的特征和识别的基本方法。 二、实验材料、仪器和试剂 白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、胡萝卜、芹菜、芫荽、莴苣、茼蒿、菠菜、通心菜、洋葱、大葱、韭菜、番茄、茄子、辣椒、南瓜、节瓜、西葫芦、冬瓜、瓠瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、豇豆、菜豆、豌豆等蔬菜种子；放大镜、刀片、镊子、卡尺、培养皿等。 三、实验方法 生产上用的“种子”与植物学上的“种子”概念有所区别。植物形态学上“种子（真种子）”，是由胚珠经过受精以后发育而成的，包括胚、胚乳及种皮。生产上用“种子”泛指播种材料，除真种子外，还包括部分果实及无性繁殖材料，十字花科、茄科、豆科、葫芦科等播种材料为真种子，而伞形科、藜科、菊科等播种材料为果实，而马铃薯、生姜、魔芋等播种材料属营养器官。 不同种类的蔬菜种子各有其典型的形态特征，识别时常根据如下几方面比较鉴定： 1.种子外形：球形、扁圆形、卵形、长形、纺锤形、肾形、心脏形、三棱形、盾形、批针形、不规则形等。 2.大小：一般分为大、中、小粒三级。大粒如豆类、瓜类种子；中粒如茄科、百合科、藜科的种子；小粒如十字花科、苋科、伞形科的种子。可以根据种子纵横径或千粒重较准确地记载大小。 3.颜色：有褐、红、黄、黑、白、绿、棕、杂色等或有斑纹。 4.光泽，有或无。 5.表面特征：有光滑、瘤状突起、凹凸不平、棱状或网纹等；有无蜡层；有无茸毛或刺毛，密生或疏生，排列成行或杂乱等。 6.种子边缘情况及种脐正生或歪生。 7.气味：芳香或其他气味。 8.种子构造：可分为三类：一是种皮、胚、胚乳全有的，如茄科、苋科、百合科、十字花科的蔬菜，二是无胚乳的，如豆科、葫芦科的蔬菜种子；三是具有外胚乳的，如藜科的蔬菜种子。 四、思考题 1.根据种子的外部形态识别各种蔬菜种子，并将观察的结果填入下表。 蔬菜种子形态特征记载表 名称 科名 形状 大小 色泽 表面特征 种子/果实 其它 2.从外部形态看，哪些种子最难区分？你能区分洋葱、韭菜和大葱种子、黄瓜和甜瓜、甘蓝和白菜、三种南瓜的种子吗？有何不同点？ 附：蔬菜种子检索表（引自吴自行1981年）十字花科（Cruciferae）蔬菜种子检索表 A、种子有棱角，呈卵形或心脏形……………………………（