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校園用水安全維護管理手冊 精簡版 教育部 指導 臺灣大學公共衛生學系 編輯第一章 校園用水水源水質特性第節 自來水之水源 一般校園用水水源可分自來水與非自來水兩大來源，自來水指經淨水廠淨水後配送至用戶之飲用水，非自來水則包括地下水、山泉水及簡易自來水等水源。歷年來環保單位執行水質抽驗結果顯示直接供水自來水水質合格率達98%以上；但針對非自來水系統所進行之水質調查合格率僅85%非自來水。 自來水淨水程序可分為傳統淨水程序及高級處理程序兩種。傳統處理程序包括混凝/膠凝、沈澱、過濾、加氯等程序；高級處理則包括離子交換、臭氧、活性碳、逆滲透等針對特殊水質要求所採用之處理程序。一般淨水廠皆具備傳統處理程序，高級處理單元並非必要之淨水程序，由淨水廠視當地原水水質特性而設。淨水廠處理過後之清水受飲用水管理條例之規範，必須定期檢驗水質，雖能保障送至用戶之自來水質安全無虞，但經過水後之水質安全則需由用戶自行維護。 第二節 非自來水之水源 根據環保署民國91年飲用水水質抽驗結果，非自來水水源主要不合格項目以大腸桿菌群為最多，其次為總菌落數、pH值、氨氮、濁度及硝酸鹽氮等項目。原因為非自來水系統之水源大多未經過妥善的消毒與處理、或消毒年久失修而擱置不用、甚至某些社區簡易自來水系統並未設置消毒，。 一、地下水 地下水來自雨、雪等降水所形成之地逕流，通過土壤與岩層等層層隙滲入地下而成地下水層，水流經砂岩層進入地的過程如同緩慢的過濾，故外界污染之地下水其水質常較地表水。隨著人類活動頻繁，地下水受人為污染之事件時有所聞校園因化糞池洩漏而導致地下水遭致病性微生物污染。二、山泉水 一般刻板印象認為山泉水甘甜、清澈，較無安全上之疑慮。事實上山泉水因流經山區地表，為一開放性的系統，易遭受山區人類或動物活動所污染，水中含有肉眼無法辨識、來自動物排泄物的寄生蟲或微生物之污染，加上農業區域之山泉水可能長期遭殘留農藥、肥料之污染故含有較高濃度的農藥及硝酸鹽氮，使得微生物、氨氮及硝酸鹽氮為使用山泉水常出現之污染物。 三、簡易自來水 政府於某些社區興建簡易自來水設施，作為解決自來水無法配送供應地區的權宜之策。一般簡易自來水之水源即為上述地下水或山泉水，經沉澱、過濾或消毒處理後供水。簡易自來水的問題在於法規無明確規定「簡易」淨水單元之定義，因此某些簡易供水僅有抽水、貯存及配送設備，並無有效消毒單元；有些社區管理之消毒設備則無定期維修或擱置不用，出其他水質問題。一般而言，簡易自來水需注意之水質指標與其來源地下水、山泉水相，至少應適當過濾處理以確保水質安全，社區簡易自來水若未裝設消毒設備者，應煮沸後再行飲用。第三節 水中污染物的種類 一、生物性污染物 水中微生物通常以大腸桿菌群密度作為指標，由於其在水中存活性較一般病菌高，因此當水中檢測出大腸桿菌時，其他致病微生物之存在。總菌落數則代表水中存在之全部菌，由於未必為致病性微生物，故一般僅作為消毒效率評估，而不以評斷水質安全。 二、有機污染物 主要的消毒副產物為三鹵甲烷及鹵乙酸，為飲用水加氯消毒過程所產生之副產物揮發性有機物多來自工業排放或地下油槽洩漏導致之水質污染，農業區亦應特別注意農藥噴灑所導致之水質安全問題。三、無機污染物 當水體遭受人類或動物糞便污染時，有機氮及氨氮排入水體，生轉化為亞硝酸鹽氮，轉化為硝酸鹽氮 水中硬度主要由鈣、鎂等二價陽離子組成，台灣地區地質，造成水中硬度偏高。研究指出，長期飲用高硬度的水並不會造成健康上的危害，鍋垢口感較差，屬於影響適飲性的物質第二章 校園水媒疫情介紹 過去十餘年台灣地區數起校園及其他設施水媒病疫情案例，疫情之發生多與使用受污染之地下水有關。以往校園水媒病疫情經驗顯示即使地下水未供直接飲用，也可能在間接下導致學童接觸到病原而水媒病疫情。依據歷次校園水媒病疫情之流行病學調查結果，校園水媒病疫情之發生多與校園用水受污染有關，主要媒介則為地下水中之痢疾桿菌（以志賀氏桿菌為主）。包括志賀氏桿菌在內的痢疾桿菌所導致的群聚感染疫情爆發與人口過度密集、擁擠、簡陋的衛生設備以及微生物本身之高度感染力，具有密不可分的關係，也因此人與人之間的接觸傳染亦為一個重要的傳染途徑而衛生設備不健全甚或供水不足及使用受污染的地下水，更使經不潔淨之水傳染成為群聚爆發之主要原因。使用之水源自來水地下水，水供廁所、洗手台及廚房用水自來水供廚房烹調，目前國內建築物之配水管線材質有不銹鋼、銅管等金屬材質，亦有聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）等非金屬管材，或以PP、PE作為內襯之金屬管線，為了使水質不受污染影響，配水管材需具備高硬度及良好的抗腐蝕性。四、自來水停水後恢復供水後，立即作