2012年茶叶项目营销企业战略策划计划方案书（P19页）.docVIP

茶 叶 营 销 计 划 书 2012年2月22日 方 案 目 录 一、企划客体环境 企划客体宏观环境 当地企划客体环境 二、竞争对手的基本情况 竞争对手概括 三、市场分析 四、项目的定位 项目定位点及理论支持 五、市场定位 主市场（目标市场）定位及理论支持点 副市场（辅助市场）定位及理论支持点 六、营销策略 1、企划策略：企划概念 2、渠道策略：渠道的选择 3、促销策略：促销总体思路 七、销售管理 1、销售计划管理、组织框架 2、销售组织管理 组织职能、职务职责、工作程序； 人员招聘、培训、考核、报酬； 一、企划客体环境、 1、企划宏客环境 茶叶是源于中国的传统饮品，经过几千年的不断发展，现已成为我国重要的经济作物，其面积、产量、出口量分别列世界的第一、二、三位，茶业发展既充满机遇，又充满挑战。几千家企业在行业里竞争，没有显而易见的行业龙头企业，知名品牌。相对于食品其他行业可以说销售额少之又少，集中度极低。 一个行业里面没有龙头企业，没有行业霸主，就是典型的低集中度行业。最主要的特征就是门槛低，利润高，竞争混乱没有秩序。茶叶行业各企业不知道自己的对手是谁，企业各做各的市场。赚钱比较容易，规模不大照样能够赚钱。市场处于“非竞争状态”，行业门槛低，所以茶行业小规模企业很多。 其它茶叶，近几年来各茶叶产区，大面积扩大种植面积，很大一部分已到丰产期，使茶叶产能高速增长。48％的种植上升，76％的产量上升，远远超过了消费上升的速度。即使前几年的增长期，茶叶销售增长顶多也只在10-20％左右。供求失衡的压力与行业整合洗牌突如其来。 　　（4）技术环境 　　技术的创新和应用能给企业带来无限的市场机遇，因此技术进步是企业发展的重要源泉。而目前我国茶叶生产企业恰恰是忽略了技术的创新和应用，仍然沿用传统的生产工艺。然而市场的需求证明，人们对茶饮消费理念的改变要求新的产品生产技术为支撑，茶叶的深加工技术已成为企业进一步发展的重要因素。 　　（5）文化环境 　　中国的茶文化可谓源远流长，其不仅带动了人们对茶的消费，更成为我国文化的重要组成部分，因此，中国的茶文化已经成为我国茶贸易的重要载体。然而当前我们正面临着传统的茶文化和现代消费理念的冲突，如何继承和发展传统的茶文化，使其更好地融入现代的生活方式中，将是我国茶生产企业生存和发展面临的重要问题。 　　（6）自然环境 　　我国跨度大和变化大的自然地理环境为茶叶生产提供了良好的环境资源，不同的自然地理环境孕育了不同品质的茶叶，也正因为如此我国大部分茶叶以地域进行命名。因此，如何有效地开发和保护好现有的自然资源，同时把这些自然环境中存在的理念和文化融入到产品的营销中去成为生产企业需要慎重考虑和长远经营的问题 “柴米油盐酱醋茶”，茶叶有必需品的性质，但又不具备柴米油盐那样的刚性需求。喝好茶的可以变喝中低档茶或者减少茶消费，一些喝茶少的消费者甚至不再消费。因此，茶叶在可以保持一定消费量的同时，将会有一定幅度下滑。 有数据显示：2009年安徽茶叶产量8.2万吨，比上年增长8.1%，居全国第七位；产值约30亿元，比上年增长25%；出口约2.56万吨，金额4957万美元，分别比上年增长20%和27%以上，本省口岸出口茶叶居全国第三位。 显而易见，提升和发展现代茶产业既是建设现代农业的需要，又是提高我省茶叶产品市场竞争力，增加茶农收入，发展茶区经济的现实需要，更是不断提高全省茶产业现代化水平，实现茶产业经济可持续发展的客观要求。但是，作为全国重点产茶大省之一，安徽茶产业地位呈下降趋势。如何引导皖茶蓬勃发展，一步步走向崛起的春天？这成为无数人关注的问题。 省茶业具有先天和后天的发展优势。一是自然条件优越。安徽地处我国茶树生长区域的东北部，分布于长江南北的山区和丘陵地带，属亚热带季风气候，土壤肥沃，植被丰富，雨量充沛。尤其是山区，云雾多，昼夜温差大，有利于茶树有效成分的积累，茶叶品质优异，生态条件得天独厚。二是名优茶种类多。全国十大名茶我省有其四。我省境内的黄山山脉和大别山山脉分布着众多国家级重点风景名胜，所产黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶和霍山黄芽等89个名茶列入了《中国名茶》榜。三是科教力量雄厚。安徽是全国茶叶科技力量最强、技术人才最多的省份之一。有全国最早的科研所之一——省农科院祁门茶叶研究所；有全国最早的茶学专业——安徽农业大学茶学专业，农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室也设在此；有全国公有的二所中等茶业专科学校之一——黄山茶业学校。几十年来，培育了一大批茶叶科技人才，遍及全省茶区的各个职能部门和乡镇、企业，为安徽茶业发展提供了强有力的技术支撑。 三大优势打造名优皖茶 1.安徽名茶，一直备受国家领导人的青睐。 上世纪五十年代，毛泽东主席送给苏联的国