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管理有方课程记要与其看怎么说，不如看怎么做。从自己开始做，从最简单的开始做。做对的事情，思维会远远胜任能力，判断对了，做就没什么问题。过程是最重要的，过程对了结果就会对。管理者应有的心态：出现问题是考验我的。当上一个管理人员是需要负责任的。一个问题的出现有两种表现方式：呈现和解决。抱怨、指责、埋怨是没用的，并会加剧问题的恶化。事情不复杂，轮到个人头上时，简单的事情就会复杂化了。遇到事情冷静很重要。一个人的工作能力通过两个“jian”来体现：时间积累和事件积累。处理棘手问题越多的人应变能力越强拥有团队要比拥有员工重要，员工是不稳定的。面对现实，心态就会很好。问题不可怕。可怕的是遇到问题你怎么去解决。你现在的角色是应该的，因为你根本就不动脑子的每个人的成长，也许经历各有不同。能有成就的人一定是不断找方法解决问题的人。人员最大的差别在于解决问题的思维方式。而不在于学历，知识。学习改变的是思维方式。性格没有好坏。我们要认识自己，了解别人。优秀管理者的领导风格。卓越型，行动型，理智型，和谐型。力量型，雷利风行，做事果断，有主见，以目标结果为导向，善于协调指挥，做事果断，有主见，以目标结果为导向，善于协调指挥。这样的人耐性不够，听到事情喜欢先知道结果。力量指数太低不可以，优柔寡断。力量指数高的人，刚愎自用。在秋季更容易肝火旺。力量型的人很有才干的。任何事情都有两重性。力量指数比较高要学会调整呼吸，以免伤害他人。活跃性；直来直去，大大咧咧为人热情，话多情绪化，行动迅速，跳跃思维。脑子转的绝对是快。活跃的人管理完成之后要确定是否听清楚了。人很开心很乐观。但是做事很毛躁。完美型的人做事很认真，一般财务、做技术的人是很仔细的。完美型的人对待工作是很负责尽职的，不冲动，不感情用事完美型人仔细认真，善于分析，讲究调理，尽善尽美，理性思考，敏感性情，一般比较理性，做事都会想清楚再会去做，完美型人检查工作一般会先看到缺点，不太善于表扬别人，很容易受伤害，感情细腻、丰富，在乎细节。和平型的人中国人比较多，平静寡言，话不多，为人和善，善于聆听，性情温顺，处事低掉，不会拒绝，做管理和平型的人要有主见想法，容易受他人影响。中国人比较“智慧”——将一件事做成很多种结果，摸清上级的动向。和平型的人要学会说“NO”，杀伤力会比较大。和平型的人粘性也是比较好的。和平型的人寿命比较长。力量完美的人，下级是比较大；活力完美的人不多，反差较大；完美和平的人比较多。每一种特征都有优和劣，一个人的性格也不是一尘不变，会受环境的影响。有力量要把力量放在制度的执行上。要让客人满意，首先要让员工满意。做管理的人不是每一件事都要随心所欲的。什么样的人是受欢迎的：具备亲和力、富有责任感、尊重他人、幽默风趣、勇于承认错误、批评有艺术、善于倾听。做服务行业，我们要尊重所有的人，员工只有被尊重了，才会用心工作，才会把自己的真善美表现给他人，让每一个有机会是尊重的最重要的表现。如果管理者都要等到上级来要求做什么事，而要自己知道什么时候该做什么事，想在他人前面，坐在布置之前。职务高的人不应该做太多事务性的事情。激励团队需要资源。中国人对团队的意识相对比较薄弱，因为会产生内耗、相互抵制。团队的力量不是某一个人很能干，而是整个团队很棒，没有完美的个人，有完美的团队。团队是真正的中坚力量。在今天的餐饮行业不缺资金、不缺市场、不缺模式，缺的是团队。越能干的老板，盲从的员工会比较多，老板的光环盖到所有的人。我们缺的是真才实干和心态好的人才，缺统领团队的人管理者做事的思维是很重要的——不要盲从，做对的事情，而不是把事情做对。最对的事情永远胜于把事情做对。要想超越别人，最重要的一是要善于学习，另外要思考如何做对的事情管理者做事的思维：判断应不应该做？上司的意图和目的是什么（中国人的老板都是喜欢看，不喜欢说的，要靠猜的，所以很难摸清楚上司的意图和目的）？知道如何去做？要克服的难题是什么？何时交出结果？人品和能力放在前面的是人品，人怎么样是第一的。能力好和态度好的人要重要，这样的人可遇不可求，要把自己变成这样的人；能力强态度不好的人可以哟用，但是要慎用；能力差态度也差的人不可用；能力差态度好的人可以用，可以去培养。人品就是一种态度，态度就是一种人品。管理中罚款是最低级的做法，但是重要的一些点还是需要的。宁肯是奖励的多一点，出发的少一点。批评时一定要实事求是，不可以偏概全。该批评要批评。批评的艺术：先肯定，再批评，最后鼓励和给他建议。错误的分类：态度类（要批评）、能力类（要培养）、创新类（要鼓励和容忍）员工总认为自己待的公司不好，总认为别人的好。大多数人是没有清晰的职业生涯定位。一个好的管理者是好的培训者和导师。每一个人都希望自己能够树立好威信，威信来自于三个方面：权力、能力、魅力。权力可以带来威信，但是不服众；能力则