茄果类蔬菜.docVIP

职高农学茄果类蔬菜试题 茄果类蔬菜在生物学特性和栽培技术方面有哪些共同点？ 答：1、茄果类蔬菜原产热带，性喜温暖，不耐寒冷。 2、对光周期反应不敏感，要求较强的光照和良好的通风条件，光照不足易引起徒长。 3、对不良的环境条件，如温度过高或过低、光照不足、营养不良 土壤干旱或涝害，都能引起落花、落果。 4、幼苗生长缓慢，苗龄较长，为了提早上市，延长收获期，生产中多进行集中育苗。 5、根系发达，生长旺盛，分枝力强。 6、具有许多共同的病虫害，在茬口安排上应避免连作和与茄科作物轮作。 2、番茄的生长发育周期包括哪些？ 答：发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期。 番茄生理障碍有哪些？ 答：卷叶、裂果、畸形果、空洞果、顶腐病、筋腐病。 茄子的生长发育周期包括哪些？ 答：发芽期、幼苗期、开花结果期、结果期。 辣椒的生长发育周期包括哪些？ 答：发芽期、幼苗期、开花结果期、结果期。 露地春番茄壮苗标准是什么？ 答：株高20厘米左右，具有6～8片真叶，第一花序现大蕾；节间短，叶片肥厚，叶色浓绿；根系发达，侧根多而密集，吸收肥水能力强；无病虫害。 7、露地番茄的田间管理技术有哪些？ 答：1、肥水管理 定植后5～7天浇缓苗水，缓苗水适当大些。之后中耕蹲苗，蹲苗结束后，结合追肥浇灌果水。进入结果盛期，经常保持畦面湿润。追肥要求轻施提苗肥，促进发棵，重施催果肥，生长中后期，还可以辅以根外追肥，喷洒0.2%的磷酸二氢钾溶液，兼有防治生理卷叶的作用。 2、中耕培土 中耕与培土结合进行，以促进发生不定根，扩大根系吸收面积。 3、搭架绑蔓 当植株高达30cm以上时，要及时搭架、绑蔓。矮秧品种一般架高0.5～0.7米，搭成小四角形架或具有两横杆的篱形架，将茎蔓绑缚于支架或横杆上。高秧品种插杆的高度2米左右，采用“人”字形架，随植株生长随绑蔓。 4、整枝、摘心 早熟栽培常用单干整枝，即保留主干结果，其他侧枝及早去除，高秧中、晚熟品种常用双干整枝，即除主干外，再保留第一花序下所抽生的第一侧枝结果，其余侧枝均及时除去，为提高产量可采用连续换头整枝方式，根据栽培目的，在确定所留果穗的上方留1-2叶摘心。 5、保花保果：为防止植株落花、落果，除了提高秧苗质量，加强栽培管理外，还需采用化控技术配合，一般使用15-20mg/kg2，4-D或25～30mg/kgPCPA于开花当天涂抹花柄。 8、 日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？ 答：定植后温度适当高些，促进缓苗，白天25-32℃，夜间15-20℃，缓苗后，白天20-25℃，夜间15-16℃，进入深冬季节，白天上午25-27℃，下午24-20℃，夜间前半夜16-13℃，后半夜12-8℃，揭苫前可短时间降至5℃，深冬季节株型为茎粗壮，节间紧凑，叶片小而肥厚，夜色浓绿，天气转暖后，适当提高温度，白天25-28℃，夜间15-16℃，以促进果实发育和成熟。 9、 春番茄定植后的肥水管理有哪些？ 答：春番茄定植后5-7天浇缓苗水，缓苗水适当大些，之后中耕蹲苗，早熟品种蹲苗宜轻，第一穗果直径2cm时结束蹲苗，晚熟品种长势强，一般在第一穗果实直径在3-5cm时结束蹲苗，蹲苗结束后，结合追肥浇灌果水，进入结果盛期一般4-6天浇一次水，经常保持畦面湿润。 番茄追肥一般分三次进行，提苗肥，结合浇缓苗水施入，每666.7平方米施尿素10-15kg，促进发棵，催果肥，第一穗果膨大期每666.7平方米，施优质复合肥15-20kg，或顺水冲施粪稀1000-2000kg，第三次追肥于第一穗果开始成熟，第二、第三穗果进入膨大盛期进行，此时需肥已达高峰，追肥量应稍大于第二次追肥，生长中后期还可辅以根外追肥，喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，兼有防治生理卷叶作用。 10、番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？ 答：产生原因：土壤湿度干湿不均、变化幅度过大，引起果实突然大量吸水，体积膨大过快，胀破果皮，发生裂果。一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况下，较容易发生裂果。 防治措施：选用抗裂果的品种；结果期加强浇水管理，小水勤浇，不大水漫灌，经常保持土壤湿润，防止土壤忽干忽湿；果实采收前15～20天，向果面喷洒0.5%氯化钙溶液，对防止裂果有较好的效果。 11、番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？ 答：产生原因：苗期低温引起花芽分化不良，造成畸形花，发育成畸形果；养分过多，特别是氮肥施用过多，花芽分化过旺，形成畸形果；植物生长调节剂使用浓度过大或处理过早，造成果实开裂种子外露或果实顶端突出，开始成尖顶果。 预防措施：苗期温度管理不低于8℃，最好在12℃以上；平衡施肥，防止偏施氮肥；花开展后再用植物生长调节剂进行处理，处理浓度要适宜，不在高温时期处理花朵。 12、 简述番茄果实催熟技术。 答：具体做法是：将绿熟期的果实采下后，用2000-4