德克士炸鸡在州兰的营销策划方案doc终稿.docVIP

三．市场细分 市场细?分是选择和确定目标市?场的基础。其目的就是?为了帮助德克士脆皮炸?鸡更有效地选择目标市?场。 市场细分能更好?的为企业找到正确的目?标市场，获得更多的利?润。麦当劳坚持以小朋?友为中心，肯德基以青?年女性为中心。而德克?士将改变这一单一的目?标市场，转为多元化的?目标市场。为德克士脆?皮炸鸡做好经济基础。? （一）.目标市场 ?所谓目标市场，就是企?业管理营销活动所要满?足的市场，也是企业决?定进入的市场。企业一?旦确定了目标市场，其?资源的积累以及一切营?销活动都要围绕着目标?市场来进行。因此，目?标市场的选择是企业制?定营销战略的基础，对?企业的生存与发展具有?重要意义。 (二)?．目标群体分析 (1?)、小朋友 鸡皮含有?大量的胶原蛋白，对小?朋友的皮肤和眼睛具有?一定的保护作用胶原蛋?白能使眼睛能够透光，?眼角膜保持透明。脆皮?炸鸡不仅美味深受小朋?友的喜爱并且脆皮炸鸡?对小朋友的身体也有好?处。 (2)、上班人?群 在现在这个发展的?社会，许多人为了生存?，为了自己的梦想，而?忽视了自己的身体健康?。而脆皮炸鸡却能弥补?上班人群的遗憾。中医?学认为药食同源，鸡肉?性温热，具有温中、补?虚、驱寒的功效。经常?使用可以健身进补，是?大众化的食疗食品。因?此，脆皮炸鸡对上班人?群来讲，不仅方便、简?单，而且它具有很好的?营养价值。 (3)、?高脂肪人群 在现在这?个经济发达的社会，人?们的物质需求已得到大?大的满足。但随之而来?的问题也很多。许多人?有高血脂，高血糖等等?。从营养学的角度来讲?，鸡肉具有高蛋白、低?脂肪、低能量、易消化?吸收等特点。而德克士?的脆皮炸鸡不仅能够满?足高脂肪人群的饮食品?味，而且高脂肪人群可?以放心食用。 ? (三)、市场定位? 1.产品定位 产品?定位，是德克士根据消?费者对德克士脆皮炸鸡?某种特定属性的重视程?度，将自己生产经营的?脆皮炸鸡规定于一定的?“市场”位置。 产品?定位使产品在未来潜在?顾客心目中占有的位置?。其重点是在对未来潜?在顾客民智所下的功夫?，为此要从产品特征、?包装、服务等多方面作?研究，并顾及到竞争对?手的情况。通过市场调?查掌握市场和消费者消?费习惯的变化，在必要?时对产品进行重新定位?。 2.产品策略 产?品定位策略是产品策略?在目标市场选择中的具?体运用.由于人们的收?入水平、消费心理等因?素的综合运用，消费者?对德克士脆皮炸鸡的特?性乃至销售服务等有着?某种特殊的偏好。 ? 1、抵挡。经过?加工直接将鸡块、鸡翅?、鸡腿以及鸡的其他部?位放入调料好的面粉，?再放入油锅，火候不能?太大以免老化，该类产?品在包装不需要太精致?化，随买随包，而且包?装也比较简便。此类产?品推向低收入者，适用?于家庭生活。 2、中?档。将原材料放入已调?好的奶溶液，再放入油?锅，不断翻动，对于这?类产品还需要精心包装?，便于外出游玩者和上?班族，推向于中高档收?入者。 3、高档。此?品选择高品质鸡肉炸制?而成，并且在包装上会?有所标记。 （二）定?价策略 定价策略与定?价方法密切相关，定价?方法侧重于确定德克士?脆皮炸鸡的基本价格，?而定价策略则侧重于根?据脆皮炸鸡在市场的具?体情况，运用价格手段?去实现德克士的定价目?标。 1、定价原则 ?采取市场提供的定价策?略，追求高销量和远期?回报。 考虑竞争对手?的定价，突显产品的价?格竞争优势。 考虑消?费者的承受能力，给予?超值回报，迅速抢夺市?场。 2、定价 家庭?装——桶餐：64元/?桶（根据市场具体行情?定价）。 休闲装——?任意圣代1份+脆皮炸?鸡1块：12，0元/?套餐或任意米饭1份+?玉米浓汤/中杯百事可?乐1杯：15，0元/?套餐（根据市场具体行?情定价）。 精品装—?—特惠餐：汉堡15.?0元/两个（根据市场?具体行情定价）。 五?、营销策略 从德克士?长远利益出发，在分析?德克士脆皮炸鸡的外部?环境和内部条件的基础?上，确定德克士的营销?活动的目标，对营销活?动进行总体的、长远的?谋划，以及制定为实现?这样的谋划所应采取的?重大行动措施。 德克?士的脆皮炸鸡以“好吃?、实惠、快”三大承诺?为中心，满足消费者的?需求。在市场经济的观?念指导下，德克士的脆?皮炸鸡根据市场的定位?和消费者的状况，运用?市场营销组合，采取各?种策略和手段，占据目?标市场，让广大消费者?品尝到德克士的脆皮炸?鸡，随着顶新集团的不?断扩大，更加有利于德?克士的脆皮炸鸡的发展?。 （一）营销思路 ?根据德克士脆皮炸鸡在?兰州市市场状况，灌输?顶新集团“诚信、务实?、创新”的经营理念，?树立德克士脆皮炸鸡的?“好吃、超值、快”三?的承诺为中心的责任感?，将营销思路分为四个?部分，实施手段为四个?阶段，让德克士脆皮