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第四章 连锁经营企业的总部管理 本章主要内容： 在连锁经营企业中，总部是灵魂所在，起着统领企业全局的作业作用。本章主要介绍连锁经营企业总部的物流、信息、财务以及人力资源管理等内容。连锁经营企业总部的物流管理、信息管理和人力资源管理是本章的重点，物流管理和财务管理是本章的难点。 本章学习目标： 学习完本章后，你应该能够： 了解连锁经营企业物流管理的概念，熟悉连锁经营企业物流运作的程序，掌握连锁企业配送中心的构建及工作内容； 明确连锁经营企业管理信息系统的概念和功能，掌握POS、MIS、EOS、ECR及条形码技术在连锁经营企业管理中的应用； 认识连锁经营企业财务管理的特点，熟悉财务管理的主要内容，掌握连锁企业财务经营分析方法； 了解连锁经营企业人力资源管理的概念，明确人力资源计划的确定，掌握人力资源的招聘、培训、绩效考核及薪酬管理等主要内容。 第一节 连锁经营企业的物流管理 连锁经营企业物流的概念 连锁经营企业物流运作程序与作业控制 连锁经营企业物流配送中心 一、连锁经营企业物流的概念 （一）物流定义 按照我国国家标准《物流术语》对物流的定义，物流是指：“以最小的总费用，按用户要求，将物品从供应地向接受地的实体转移的流动过程。根据实际需要，将运输、仓储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。” （二）物流系统组成 1.物流系统