3.3生活中两种常见的有机物 乙醇 优质课教案 （人教版必修2）.docVIP

生活中两种常见的有机物 第一课时 《乙醇》 一、教学设计思路 本节教材内容较少，学生在生活中对乙醇又有一定的了解，若按教材内容简单设计和施教，只让学生了解乙醇的分子结构和主要的性质，就难以激发学生的学习兴趣。为了更好的激发学生的求知欲望，又能体现新课程的三维目标。本课采用生活情境模式，充分体现化学和生活的紧密联系。通过讲解乙醇的在生活中的存在、用途以及它的性质、结构，让学生以乙醇作载体去体会有机化学学习。是化学必修2模块中第三章 有机化合物》的，生活中有机物——乙醇 ? 从学生学习能力上看，经过高一上半个学期的学习，学生已经初步具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。但是关于乙醇的结构在初中学生没有接触，所以要让学生在认识乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基官能团的作用，加深对乙醇结构的认识。 四、教学目标： 1、知识与技能：(1)了解乙醇的组成、结构，主要性质(2)了解乙醇在日常生活中的应用(3) 掌握乙醇的分子结构和主要化学性质——与钠的反应、氧化反应 2、过程与方法：(1)运用观察法、实验探究法学习乙醇的性质(2)体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的作用情感与态度： 让学生感受化学知识与生活联系的紧密性，体验用知识解 决生活问题的乐趣和成就感。(3)在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、类比、归纳、总结的能力 3、情感态度与价值观： (1)让学生感受化学知识与生活联系的紧密性，体验用知识解 决生活问题的乐趣和成就感(2)学习乙醇的好、坏两方面用途，教会学生认识数据具有两面性，要辩证的看待事物。 四、教学重、难点 1．教学重点： 乙醇的化学性质 乙醇的结构及断键方式 多媒体、实验探究法、讲授、讨论、对比、归纳等 [创设情景] 和学生对诗借问酒家何处有？牧童遥指杏花村葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.等等 学生自由回答 从实际出发激发学生学习的积极性 活动1： 实验探究物理性质 展示一瓶无水乙醇样品，引导学生讨论并得出乙醇的一些物理性质 实验观察 总结乙醇的物理性质 了解乙醇的物理性质 活动2： 认识乙醇的分子式 乙醇的分子组成与结构： ?分子式：C2H6O 学生回答乙醇的分子式 活动3： 乙醇的分子结构探究 让学生根据乙醇分子式，推测乙醇可能的结构。 ?【观察球棍模型思考与交流】 ?问题2：乙烷(C2H6)分子有几种不同的化学键？ ?问题3：在乙烷(C2H6)分子结构中嵌入1个O原子(即得到C2H6O )，有几种情况并组装，请写出它们的结构式。 动手拼插模型 修正模型 培养学生的空间想象能力和动手能力。渗透利用模型帮助思维，将复杂问题简单化的科学方法 【定量实验探究乙醇的结构式】 ?一定量的乙醇与足量的钠反应，消耗的乙醇和生成的氢气的物质的量比为2:1? 【结论】 乙醇的结构式 结构简式CH3CH2OH或C2H5OH 观察实验现象 进行数据处理 使学生能顺利分析和理解乙醇结构的确定方法，培养学生分析数据的能力，以及培养学生对性质反映结构的认识。 【学生实验改进】 剪掉一次性输液管两端多余部分,只留滴液管.其中的一段塑料软管弯曲后用胶带粘在上方.作为洗气装置 组装仪器,检验装置的气密性,并向滴液管中注入H2O作洗液 取一小块钠,处理后放入注射器 吸入10mL的无水乙醇与钠反应,有气泡不断产生,洗气瓶可以除去乙醇等杂志 等空气排尽后,点燃气体,罩上有澄清石灰水的烧杯.观察现象 向反应后的溶液中滴入酚酞试液,观察现象 注意： 小组内成员的分工与合作。 实验操作等规范性、安全性 填写下列实验记录表。 物质 项目 水 乙醇 金属钠的变化 ? ? 气体燃烧现象 ? ? 检验产物 ? ? 【思考与交流】 比较水分子中氢原子与乙醇分子里羟基氢原子的活泼性？ 记录实验现象 回忆以前学习的钠和水反应的实验现象 培养学生小组学习意识 培养学生分析推理能力及等效类比思想，由钠与水的反应式类比出钠与乙醇的反应式 活动4： 乙醇的氧化反应 实验1 取一酒精灯，用火柴点燃： 乙醇在空气中燃烧的现象，在酒精灯上方放一装有水的烧杯，观察烧杯底部生成的水，收集燃烧后的气体，通入澄清石灰水中。 写出反应方程式 乙醇在空气中燃烧可以放出大量的热，乙醇是常用的燃料之一。 观察实验现象，回答实验现象，产物，写出反应方程式 了解乙醇的新用途 实验2： 1．点燃酒精灯，拿一根洁净的铜丝在酒精灯的外焰上灼烧至红热。 2．移开火焰迅速将铜丝放入盛有3ml乙醇的试管中。 3．重复操作步骤(1)(2) 2-3次，观察铜丝变化并闻液体的气味。 注意 1. 注意小组内成员的分工与合作 2．实验过程中注意观察铜丝颜色的变化 3.