2016-2017学年人教版必修一 5.1.1 酶的作用和本质 课件（29张）.pptVIP

* 第5章　细胞的能量供应和利用 第1节　降低化学反应活化能的酶 第1课时　酶的作用和本质 新课导入 导入1:上节课我们学习了物质跨膜运输方式,其中主动运输需要能量。此外,细胞中的其他生命活动也离不开能量,而能量的输入和利用都必须经过复杂的化学反应。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。细胞代谢离不开酶,酶在细胞代谢中究竟起什么作用?本节课将学习酶的相关知识。 导入2:我们每天都要吃进好多的食物,不知同学们发现了没有,吃进去的比排出来的要多得多,这是为什么?这是因为食物经过了消化过程,消化包括物理性消化和化学性消化,物理性消化过程是消化道的机械作用过程,化学性消化过程是复杂的化学反应的过程,而细胞中的化学反应还要比化学性消化过程复杂得多,这些复杂的化学反应却能高效有序地进行,因其有一种特殊的催化剂进行催化,这种催化剂就是酶,今天我们将学习酶的作用和本质。 教师参考 自主学习 学习目标: 1.说明酶在代谢中的作用和本质。 2.学会分析实验中的自变量、因变量、无关变量。 知识梳理 一、酶在细胞代谢中的作用 1.细胞代谢 (1)场所:细胞中。 (2)实质:各种化学反应的总称。 (3)意义:细胞生命活动的 。 基础 2 mL 水浴 肝脏研磨液 (3)实验结果 通过观察教材图示可知结果:4号试管内产生的气泡最多,卫生香 。 (4)实验结论 酶