DHI监测提高牛生产性能在河北省的应用.pdf

生产技术 DHI监测提高牛生产性能在河北省的应用 安永福1，李勇军2，石云3，张海拄2，王维{秽，田雨泽5 (1．河北省畜牧兽医研究所，河北保定071000 2．石家庄三鹿集团奶牛场，河北石家庄050051 3．石家庄3502奶牛场，河北石家庄050000；4．河北省大曹庄管理区，河北邢台055550； 5．天津市奶牛发展中心DHI中心，天津300221) 摘要：从2004年3月开始，对河北省石家庄三鹿集团奶牛场、石家庄3502奶牛场、大曹庄管理 奶量平均20．1lcg、乳脂宰3．64％、乳蛋白率3．03％，2005年6月324头泌乳牛日产奶量23．9 k“乳脂 的42．7万。说明DIII对奶牛生产性能和鲜奶质量的提高以及隐性乳房炎的减少有促进作甩。 关键词：奶牛；DHI；产奶量；乳脂率；乳蛋白率；体细胞 1引言 herd DHI(Dairy improvement)是奶牛群改良的英文缩写，国内称奶牛生产性能测定，是一套完整的 奶牛生产性能测定体系。该体系指通过测试奶牛的奶量、乳成分、牛奶体细胞数并收集相关资料．对 其进行分析后，获取一系列反陂奶牛群配种、繁殖、饲养、疾病、生产性能等方面的信息，继而利用这 些信息进行有效生产管理的综合体系。 Dm体系是国际上最先进的奶牛场管理工具，是衡量牛场管理水平的依据。利用DHI报表所反 映的信息，可以进行饲料配方的制作、牛群结构的调整、疾病防治及乳房炎的跟踪治疗等工作。 DHI的所有功能就是为了提高牛群的整体素质，提高奶牛的生产水平。 DHI是奶牛育种工作的基础，是评估公牛遗传寨质最重要的数据来源，是提高奶牛群管理水平 和原料奶质量水平的有效工具，并为乳业科学研究提供准确的数据。 DHI在国外已是一项非常成熟的奶业服务技术，早在50、60年前他们就开始这一生产性能测定 体系，并一直实施到现在。他们对DHI的评价是这样的：“DHI是实现牛群改良惟一有效的方法”。 比如加拿大有70％的牛群加入DHI测试，而国际上乳业水平最高的以色列(平均年单产超过100也 有90％以上的牛群加入DHI测试。美国、新西兰、法国等均运用DHI这一先进的技术来为奶户服务， 并产生了巨大的经济效益。 我国DHI的建立最初是1992年开始在中日乳业合作项目中在天津起先试点，尔后在中加奶牛 育种综合项目的援助下，于1995年在上海、杭州和西安三个项目点建立了测试中心。近年来随着中 国乳业的迅猛发展，各地陆续建立了lO多个DHI测试点，他们分别是北京、昆明、宁夏、南昌、黑龙江 等地方。中国奶业协会也在1999年5月正式成立了“全国DHI工作委员会”以指导全国DHI工作的 开展，2003年8月又在哈尔滨召开了“全国奶牛DHI测定和推广技术交流会”，对全国DHI开展好的 养牛科学技术研究进展 全国养牛科学研讨会文集7j 单位进行了表彰。DHI正在被越来越多的养牛人所认识、认可、依赖，并将它作为管理牧场的一个有 效工具。 我国Dill工作的开展取得了明显效果。如上海光明乳业下属的牛场通过Dill检测加快了育种 合格率98．25％，其中优质率93．28％。天津的多数奶牛场也从DHI监测中得到了益处，目前牛场的 管理已离不开DHI了。因此，参加国家“十五”重大科技专项“奶业现代化生产技术集成与产业化示 范”的省市区都把DHI技术作为重点推广的内容之一。 鉴于河北省在奶牛生产水平和牛奶卫生质量等方面存在的差距，在国家项目的支持下，课题组 与天津市奶牛发展中心DFII中心合作，对石家庄三鹿集团奶牛场、石家庄3502奶牛场、河北省大曹 庄管理区奶牛场等单位进行了DHI监测提高奶牛生产性能和生鲜牛奶质量的应用研究。 2材料与方法 2．1牛群选择 选择河北省石家庄三鹿集团奶牛场、石家庄3502奶牛场、大曹庄管理区奶牛养殖三分场三个奶 牛场共352头成年母牛群进行DHI监测。 2．2试验时问 本试验从2004年3月到2005年6月。每牛每月测定1次，测定日监测产奶量并采样。 2．3 DHI监刺程序 2．