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【活动探究一】 氯化钠溶于水 1.溶质可以是 、 、 。 2.当两种液体互相混合时,量多的为 ,量少的为 ,但如果其中有一种是水,一般把 叫做溶剂,没有指明溶剂的溶液一般指 溶液。 活动与探究二 :溶质与溶剂的关系碘能溶于水吗?高锰酸钾能溶于汽油吗? 实验现象纪录 [活动与探究]溶解时的吸热或放热现象 碗油腻腻的,用水洗不掉,你会用什么物质将它擦除呢?原理是什么? 振 荡 静 置 [实验9-4] 乳化现象 返回 液体分层 水和油 (加了洗涤剂)-乳化 水和油 (没有加洗涤剂) 液体不分层 水和植物油及洗涤剂 水和植 物油 静置后 振荡后 振荡前 把液体到掉后试管是否干净 现象 试管内加入的物质 实验现象记录: 分层 浑浊 分层 不干净 分层 浑浊 不分层 干净 思考? 植物油在水中形成的混合物的特点是什么? 为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在? * * 实验探究一【实验9-1】物质溶解于水 在20ml水中加入一块蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象 思考? 生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物? 海水、自来水呢? 形成什么 现 象 蔗糖颗粒逐渐减小最后消失 形成了均一、稳定的溶液 a. 溶解前 b. 溶解中 c. 溶解后 溶剂 溶质 蔗糖与氯化钠两种物质在水中 怎样消失的呢? 蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间. 氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式(Na+、Cl-)存在于水分子的中间。 只要水分不被蒸发,温度不发生变化,蔗糖或氯化钠与水不会分离,且各组成部分相同。 友情提醒 蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动 一种或几种物质分散到另一种物质 里,形成均一的、稳定的混合物。 一、溶液 2、特征: (1)均一性: (2)稳定性: (3)混合物 1、定义: 是指溶液中各部分浓度、性质都相同。 是指外界条件(温度、压强等)不变时,溶液长期放置不会分层,也不会析出固体或放出气体。 练习1:烧杯中有100毫升NaCl溶液,请比较A处和B处密度的大小( ) A:?A ?B B: ?A ?B C:?A= ?B D: 不能确定 A C 练习2:当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3溶液放置一年时间后,KNO3将( ) A:会沉降下来 B:不会分离出来 C:会浮上水面 D:不能确定 B --关于溶液的认识 溶液是澄清、透明的,但不一定是无色, 如CuSO4溶液是蓝色的。 均一稳定的液体不一定是溶液,如水 是,溶液中的溶质,可以是一种或几种; 可以是分子,也可是离子。 不是,溶液中的溶质至少是一种,也可以是几种; 溶剂只能是一种。 (1)溶液一定是无色透明的吗? (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗? (4)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗? (5)溶液里的溶质只能是一种物质吗?溶剂呢? (3)溶液一定是液体吗? 不是,如空气、合金等也是溶液 生活中常见的溶液五颜六色 (2)溶剂:能溶解其他物质的物质叫做溶剂。 NaCl 溶质 H2O 溶剂 溶液 3、组成: 溶液由溶质和溶剂组成 (1) 溶质:被溶解的物质叫做溶质。 (3)m溶液= m溶质+ m溶剂 (4)V溶液≠V溶质+V溶剂 探讨: 怎样确定溶液中谁是溶质?谁是溶剂? 4 溶液中溶质与溶剂的判定: (1)固体、气体溶于液体时:固体、气体为溶质,液体为溶剂; (2)液体溶于液体时:无水,量多的为溶剂,量少的为溶质; 有水,则水是溶剂;其它为溶质; (3)通常不指明溶剂的溶液,水是溶剂; (4)当物质溶解发生化学反应时,生成的新物质是溶质。 【说明】水是最常见的溶剂,酒精、汽油等物质也是常见的溶剂 如SO3溶于水发生化学反应:SO3+H2O=H2SO4,形成的溶液中溶质是H2SO4,溶剂是水;CaO溶于水发生化学反应: CaO+H2O=Ca(OH)2,形成的溶液中溶质是Ca(OH)2,溶剂是水。 溶液的命名 (1)全称:溶质的名称+的+溶剂的名称+溶液。 如,氯化钠的水溶液,碘的汽油溶液。 (2)简称:若溶剂为水,可直接读(溶质)溶液。 如,氯化钠溶液,硫酸铜溶液。 (3)俗称: 如,糖水、碘酒、石灰水、盐酸 固体 液体 气体 溶剂
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