3.3.1乙醇--刘永芳案例.ppt

一、烃的衍生物 1．烃的衍生物 烃分子中的_______被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 二、乙醇 1．物理性质 注意：羟基中的H原子的活泼性是 醇＜水＜ 酸，烃基中的H原子不与钠反应。 除了Na外，K、Ca、Mg等活泼的金属也能置换乙醇分子中羟基中的氢原子而生成H2，如2CH3CH2OH＋Ca―→(CH3CH2O)2Ca＋H2↑； 2H2O～2Na～H2 2CH3CH2OH～2Na～H2 　　　　　 2．醇的催化氧化规律 醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子的氢原子的个数有关。 三、乙醇的化学性质 ___________________________________________ _____________________________________ _________________________________________ 4．乙醇的用途 (1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。 (2)用作化工原料。 (3)医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。 1．判断正误(正确的划“√”，错误的划“×”) (1)医疗上用质量分数为95%的酒精消毒。( ) 提示：一般选择酒精的体积分数为75%的酒精杀毒。 (2)乙醇可以萃取溴水中的溴。( ) 提示：乙醇和水互溶，不能从溴水中萃取溴。 (3)乙醇的分子式是C2H6O，分子中的6个氢原子完全相同。( ) 提示：乙醇中含有官能团—OH，其氢原子在乙醇分子中最活泼。 (4)乙醇分子是由乙基和氢氧根离子组成。( ) 提示：乙醇的官能团是羟基而不是OH－。 2．思维激活 (1)能否用Na检验酒精中是否有水？应如何检验酒精中的少量水？ 提示：不能，因为Na与乙醇也发生反应。实验室常用无水CuSO4来检验乙醇中是否含水。 (2)乙醇催化氧化实验中铜丝是否参与反应？铜丝的作用是什么？ 3．愉快选择 (1)下列化学用语正确的是(　　) A．乙醇的官能团：—OH B．乙醇的分子式：CH3CH2OH C．乙烯的结构简式：CH2CH2 D．乙烯无官能团 解析：乙醇的分子式为C2H6O，结构简式是CH3CH2OH，官能团是羟基，A项正确，B项错误；乙烯的结构简式为CH2CH2，官能团是碳碳双键，C、D项错误。 答案：A (2)下图是某有机物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。则该物质不具有的性质是(　　) A．使紫色石蕊试液变红 B．与钠反应 C．能燃烧 D．发生氧化反应 解析：题图中的分子是乙醇分子，不能使紫色石蕊试液变红。 答案：A 某实验小组用下列装置进行乙醇的实验，试回答下列问题： (1)A中发生反应的化学方程式为________________________ ____________________，还可以用________代替MnO2的作用。 (2)实验过程中M处铜丝网有红色和黑色交替出现的现象，请用化学方程式解释原因。 现象①：红色变黑色：_____________________________。 现象②：黑色变红色：______________________________ 且反应类型：_____________________________________。 (3)在F装置中，由于产物速率不易控制，有可能造成倒吸，所以F装置可改用________装置(填字母)。 (4)实验室可对E部分采取合理的操作方法以防止安全隐患，请对此提出你的意见：___________________________ _____________________________________________________。 解析：(1)A装置中H2O2在MnO2的催化作用下分解生成O2，也可以用FeCl3代替MnO2起催化剂的作用。 (2)红色变黑色是由于Cu与O2发生反应生成了黑色的CuO，黑色变红色是由于CuO被乙醇还原成了单质Cu。 (3)装置a、b既能保证乙醛的吸收，又能防止倒吸。 (4)乙醇催化氧化的反应是放热反应，反应放出的热量能够维持反应的进一步进行，不必在E处持续加热。 【变式训练】 1.下图装置，持续通入气体X，可看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则气体X可能是(　　) A．H2　　　　 B．CO和H2 C．NH3 D．CH3CH2OH(蒸气) 答案：D 为了探究乙醇和金属钠反应的原理，做了如下四个实验： 甲：向小烧杯中加入无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察现象，并收集产生的气体。 乙：设法检验甲收集到的气体。 丙：向试管中加入3 mL水，并加入绿豆粒大小的金属钠，观察现象。 丁：向试管中加入3 mL乙醚(CH3CH