基层的管理的重要性.docVIP

基层管理的重要性 酒店在职位等级上有总经理，总监，经理，主管，领班，普通员工。领班主管作为最基层的管理人员，对酒店有极其重要的作用，但以前酒店只是强调部门经理的重要性，却忽略对各项工作负有最重要任务的基层管理人员，责备普通员工的服务素质差，却没有意识到领班主管对服务素质的决定性作用。由于酒店行业的中层级管理干部的流动性较大，影响到酒店发展的持续性。现在很多酒店已经认识到基层管理人员对维护酒店基本运作的强大支柱作用，他们在没有本部门经理的情况下确保其部门正常运作。又因为管理的扁平化，要求一位管理人员能管理多位员工，领班主管恰好符合要求，因此培养一批中坚的基层管理人员成为这些酒店发展战略重要部分。 领班主管是酒店最基层也是酒店各项工作任务最重要的执行层。 领班主管是和宾客与员工接触最多的管理层。领班主管最了解其所管理的员工心态，工作技能，同时他们也是员工遇到问题时最先倾诉的阶层。在与宾客的打交道等方面，领班主管是获取信息最多的阶层，很多酒店都非常重视收集员工和宾客的意见，却没有注意到领班、主管阶层在收集信息中的关键作用。所属员工收集到的信息，首先交给领班、主管，在此资料上交之前有可能受到领班主管层的筛选，因此不重视领班主管层收到的信息不全面。 领班主管是影响宾客和员工的重要管理层。经常会遇到这样的情形，酒店发展前景很好，但由于某一主管或领班的管理能力存在问题，使其员工感到不满而选择离开酒店，从离职员工约谈中不难发现这些问题，员工接触最多的是主管、领班，这些基层管理人员的素质直接影响员工对酒店的印象，影响员工对酒店管理水平的评价及其停留在酒店的意愿，同样的，也影响宾客对酒店的印象，因此重视形象的管理层应当重视其领班、主管的素质修养。 但是非常遗憾，领班主管也是最容易忽略的管理层，因为酒店发生的服务质量问题，往往是被提及的哪个部门经理，然后是哪个员工，而没有提及是哪个主管或领班，此时似乎他们被忽略了，他们感到惭愧，但无人愿意听取和关注。同时部门经理也习惯于直接指挥普通员工，而不是告诉其领班和主管去组织员工完成任务。 其实，相当部分酒店领班或主管不懂的管理员工，不了解员工的心理动态，不懂得如何来平息员工的不满。因为酒店要满足宾客的需求，必须要有满意的员工，而满意的员工很大程度上要依赖于这些基层管理人员的管理，要在一个酒店发现一个很有能聚力的团队似乎并不是意见容易的事，主要原因就是这些管理人员未能较好的去理解并管理员工的不满。 员工常会面对以下种种情况不满的情绪： 一、对本身工作不满： 1、多做一些和少做一些的心理不平衡。 2、安排他去做一些他不愿做的工作。 3、工作辛苦，工资低。 4、压力大。 5、长时间加班（如中餐、洗衣房） 6、对工作安排的不理解。 7、每个月的排班让他们感到不满意。 8、工作环境沉闷，有时候会感到个人得不到发展。 9、工作之间的相互调动。 10、认为自己某些做法比现行的好却得不到重视。 二、对管理者的不满 1、认为自己没有得到被重视。 2、被误会得不到肯定。 3、上级分配工作时语气太重。 4、排班时没能满足其要求。 5、领导督导查房时不细心，房间内有一些物品却没有及时发现，最后反而说服务员没有被发现。 6、平时工作中过多的督导。 7、说话时总是以命令的语气。 三、对同事之间的关系不满 1、同事之间配合不够。 2、同事之间因琐碎小事关系僵持。 3、因自己犯错或被同事误解被打小报告。 4、文员有时因同件事连续多次CALL，服务员感觉不舒服。 四、自身原因 1、有心事造成心情不好。 2、员工没有能力完成事情。 3、不懂为人处事。 4、性格原因（个别员工脾气自大、自负）。 正是因为员工有这些不满意的问题或问题得不到解决，或上面所提到的领班主管滥用职权强制性的去解决，导致酒店管理的劣性运作，产生了很多不可预料或难以预料的结果，这些结果汇总起来主要有如下一些： 影响宾客 闹情绪，而不愿做被分配的工作，抱怨，觉得委屈。 工作动作慢，工作不热情，没有主动性。 嘴上说这说那。 脸上没表情，对人冷言冷语。 思想波动，工作效率低。 表现出厌倦，无精打采。 服务不到位，心神不宁。 再挂电话时比较大声，或语气比较重。 用消极的态度对待宾客。 影响上司 消极，难以沟通。 顶撞，用抵触的态度对待上级的指示。 影响同事 散布谣言。 相互指责，不理睬。 言语偏激，用强硬的态度对待同事。 时常抱怨，发牢骚。 经常性换班。 影响自己，有时甚至有些因感到没意思，而提出离职。 这些结果无论是对上级还是对同事或宾客都会造成极其不良的形象，而这些现象正如前面所提及的，作为管理者，特别是基层管理人员更应该对不满意的员工给予足够的关注，及时并主动正确对待不满意的员工，为此才能提高工作效率和服务质量，提高全员对宾客的关注，同时维护本部门与酒店的团结、形象、声誉，