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日常生活中的宝贝： 1. 葱根(中医叫葱须) 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜) 如何区分风热、风寒感冒： 风热感冒：嗓子疼、痰是黄色 风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色 2. 白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮） 白萝卜皮主要作用于肺 胡萝卜主要作用于脾胃 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用 4. 鸡蛋壳 鸡蛋壳吃法：用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用 吃蛋壳不会得结石 鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡 成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉 蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克 鸡蛋壳杀菌的方法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟 吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命 用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋有补中益气的功效。 5、橘皮 吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火 橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康 橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝 鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。 食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。 治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服 治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭 陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气 陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧 退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧 用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。 橘子叶的功效：治疗产妇乳腺炎：橘子叶炖猪蹄可以预防或者治疗产妇乳腺炎 橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖 橘子叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽 橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料，以免影响药性 6. 桂圆、桂圆壳、桂圆核都是中药 桂圆壳的功效：祛风解毒、祛邪气，预防头晕、耳聋 桂圆核的功效：行气、散结、散肿志、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹 桂圆核治疗湿疹方法：桂圆核加水一起煮，煮30分钟后就可以喝了 三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效 桂圆保健方法：将整个桂圆（不要去壳）煮水或泡茶喝 1. 胡椒是上火的调味料 胡椒有是暖肾的作用，吃胡椒不会上火，吃胡椒可以引火归原，降虚火 吃胡椒粉炖蛋可以引火归原，降虚火 2. 味精不好，要吃鸡精 鸡精的主要成分也是味精，只不过加了一些鲜味儿剂，有鸡的味道，但味精和鸡精比较，鸡精里面有添加剂，而味精主要是谷氨酸钠，这一种微量的营养元素。可以用自己制作的蘑菇粉与黄豆粉作调料。 3. 泡菜含有亚硝酸盐，不可多吃 其实腌制泡菜火候恰当的时候是不含有亚硝酸盐的。而且泡菜经过发酵以后会产生了大量的乳酸菌，乳酸菌能够保持这个肠道(生态)平衡。而且泡菜它能够分解肉类中的油脂，让肉类变得更好消化，并且也帮助你的身体尽快能够排出这些毒素。 泡菜制作独家秘方： 制作泡菜最好选用两面都没瓷釉的精陶坛子（用坛子制作泡菜有助于泡菜的发酵） 1. 泡菜里不加一滴水，用的甜酒（