食品安全法施行法令の施行-VietnamLawsHomePage.pdfVIP

vietnam legal update 2012年6月 ベトナム最新法律情報 食品安全法施行法令の施行 ベトナムでは人体に悪影響を及ぼす可塑剤を含有する飲食品が発見されたり、肉 や野菜の見た目を良くするために毒性のある化学物を使っているとの報道が散見 され、食品の安全性への懸念が高まっています。食の安全に関する法制として は、食品安全に関する法律第55-2010-QH12（以下「食品安全法」）が2011年7月1 日に施行され、まもなく1年が経過しようとしています。ようやく最近になって、 ベトナム政府は同法の施行に関する2012年4月25日付法令第38-2012-ND-CP号（以 下「法令第38号」）を公布しました。本号では、2012年6月11日から施行されてい るこの法令第38号についてご紹介いたします。 食品安全基準充足証明書 食品安全法では、食品安全に関する基準を充足した旨の証明書（食品安全基準充 足証明書）を取得しない限り、食品の製造又は流通を行ってはならないとされて います（但し、小規模事業者や路上食品販売者等については取得を要しません。 ）。食品安全法の施行前は、この証明書は、保健省又は所轄の省もしくは市の保 健局により発行されていましたが、食品安全法は、食品の種類毎に証明書を発行 する当局が異なるものとしています。 法令第38号では、これを受けて、どの当局がどの食品について証明書を発行する ことになるのかを定めています。例えば、保健省はミネラルウォーター、機能食 品、食品包装材、食品容器等について、農業農村開発省は、農水産物、食肉、牛 乳、卵、遺伝子組み換え食品等について、商工省はアルコール類、ソフトドリン ク、加工乳、植物油、パン、ジャム等について所轄することになっています。ま た、これらの省庁は、担当分野について、食品安全基準充足証明書の発行及び失 効に関する規則を制定する権限も有しています。 なお、食品安全法では、旧法では無期限だった食品安全基準充足証明書の有効期 限が、3年になっています。また、法令第38号では、食品安全基準充足証明書の取 得が、製造?流通の事業所毎に必要とされていることが明確にされています。 食品の登録に関する手続 登録手続の対象となる商品 食品安全法では、食品について、基準への適合性を当局に申告して登録を受ける ことを要求しています。包装済加工食品、食品添加物、食品加工助剤、食品包装 材及び食品容器については、当局から技術的な規制が制定されているため、その 技術的規制への適合性を申告し、商品の流通を開始する前に当該申告が当局に登 録される必要があります。 Please note: Allens