2016-2017届高中生物 第4章 生物化学与分子生物学技术实践章末综合测评 苏教版选修1.docVIP

第4章 生物化学与分子生物学技术实践章末综合测评 (时间：45分钟，分值：100分) 一、选择题(共8小题，每小题5分，共40分) 1．关于电泳的说法不正确的是(　　) A．电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程 B．带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动 C．蛋白质在醋酸纤维薄膜上的移动速度取决于它所带净电荷的多少 D．电泳后需经染色、漂洗和脱色，才可长期保存 【解析】　蛋白质在醋酸纤维薄膜上的移动速度，与它所带电荷的多少、分子的大小、空间结构和形状等因素有关。 【答案】　C 2．细胞破碎后，各种蛋白质就会释放出来，再根据蛋白质的不同特性进行提取。下列关于蛋白质抽提的措施中，不正确的是(　　) A．酸性蛋白质可用稀碱性溶液抽提 B．水溶性蛋白质可用透析液(中性缓冲液)抽提 C．脂溶性蛋白质可用有机溶剂抽提 D．碱性蛋白质可用强酸性溶液抽提 【解析】　抽提蛋白质的基本原理是根据蛋白质的物理性质，加入不同的试剂后，使蛋白质溶于试剂中而将其抽提出来。强酸、强碱都会使蛋白质变性而沉淀。 【答案】　D 3．使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油，是因为玫瑰油(　　) A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 C．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 D．化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 【解析】　玫瑰油的化学特性与提取方法密切相关。它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。 【答案】　A 4．下列是植物芳香油的提取所选取的原料、相应精油的名称及适宜的提取方法的对应关系，其中不正确的是(　　) 【导学号 选项 原料 提取芳香油的名称 提取方法 A 玫瑰花 玫瑰芳香油 压榨法 B 橘皮 橘皮芳香油 压榨法 C 茉莉花 茉莉浸膏 萃取法 D 薰衣草茎、叶 薰衣草油 蒸馏法 【解析】　蒸馏法一般适用于提取玫瑰油、薄荷油、薰衣草油等挥发性强的芳香油；压榨法一般适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取；萃取法适用范围较广。 【答案】　A 5．“X基因”是DNA分子上一个有遗传效应的片段，若要用PCR技术特异性地拷贝“X基因”，需在PCR反应中加入两种引物，两种引物及其与模板链的结合位置如图1所示。经4次循环后产物中有5种不同的DNA分子，如下图2所示，其中第⑤种DNA分子有几个(　　) 图1 图2 A．2　　　　　　　　 B．4 C．6 D．8 【解析】　PCR技术扩增时，由两种引物决定所扩增的片段的特定序列，上一次循环的产物为下一次循环的模板。第一次循环形成①和②，第二次循环形成①②③④4个DNA，以此类推，4次循环后共形成16个DNA，其中①②各1个，③④各3个，⑤共8个。 【答案】　D 6．下列关于用蒸馏法提取芳香油的有关叙述，正确的是(　　) A．蒸馏温度越高，水和玫瑰油挥发就越容易，故在高温条件下蒸馏效果就好一些 B．如果要提高玫瑰油的品质，只需要延长蒸馏时间即可 C．在水蒸气蒸馏装置中，从进水口通入水的作用是防止过度沸腾 D．蒸馏法适用于提取玫瑰油和薄荷油等挥发性强的芳香油 【解析】　如果蒸馏温度太高、时间太短，玫瑰油的品质会较差；为了充分蒸馏玫瑰油，延长蒸馏时间的同时，还要考虑温度的影响；在使用水蒸气蒸馏法提取植物芳香油时，需要用到蒸馏装置，在装置中，进水口与出水口之间水是不断流动的，以降低装置温度，使水蒸气与芳香油混合物冷却成为液体，便于分离；蒸馏法适用于提取挥发性强的芳香油。 【答案】　D 7．下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，正确的是(　　) A．都要用猪血细胞来做实验 B．提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞 C．蛋白质提取和分离过程中进行透析可以去除溶液中的DNA D．蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化 【解析】　猪的红细胞中无细胞核，不能用于提取DNA；提取DNA需用蒸馏水涨破细胞，提取蛋白质可以直接用豆浆或研磨的大豆；透析法可除去相对分子质量小的杂质，不能除去DNA；DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同，在0.14 mol/L的NaCl溶液中的溶解度最小，DNA可以析出，通过过滤可以除去蛋白质；用电泳的方法可将蛋白质、DNA进行分离纯化。 【答案】　D 8．下列关于现代生物技术应用的叙述，正确的有几项(　　) 【导学号 ①在蛋白质的提取和分离实验中，凝胶色谱法可将不同相对分子质量的蛋白质分离出来 ②在PCR中，引物的结构和长度决定DNA子链从5′端向3′端延伸 ③在蛋白质的提取和分离实验中，透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质 ④在多聚酶链式反应中，TaqDNA聚合酶