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传统农业中可持续发展的 经验值得继承和发扬 彭世奖 中国的土地，在没有外来物质投人的情况下，耕种数千年而没有出现 地力衰竭的情况，这的确是一种奇迹，美国农业土壤学家F．H．金 (F．H．King)便曾认为“中国传统农业在没有外来现代投入条件下，能 够持续数千年而地力不衰竭，其秘诀在于实施了‘无废弃物的农业’。换 句话说，也就是实现了传统的可持续发展的农业。 中国传统农业为何能够持续发展?主要有如下几方面的原因。 一、以“三才论”和“阴阳五行说”作为思想基础 “三才论”和“阴阳五行说”是我国古代处理和解释人和自然界的奥 秘的理论武器，也是解释和处理农业生产中各种问题的思想基础。《老子》 一书对此曾作过具体的表述：“道生一，一生二，二生三，三生万物。万 物负阴而抱阳，冲气以为和。”其中一指元气，二指阴阳二气，三指天地 人。“冲气以为和”，就是阴阳二气在运动中的对立统一。南宋杨万里《诚 斋易传》更进一步把“五行说”也纳入“元气论”的系统之中，认为“_ 气即太极，一气生二气，二气生五行。二气散杂，化生万物”。还有不少 著作持有类似的观点，他们都把世界万物看作是统一的，互相联系的和不 断发展变化的。这种观点对传统农业生产具有深远的影响。如《列子·天 瑞》中说，“吾闻天有时，地有利，吾盗天地之时利，云雨之滂润，山泽 之产育，以生吾禾，殖吾稼，筑吾垣，建吾舍。陆盗禽兽，水盗鱼鳖，亡 非盗也。夫禾稼草木禽兽鱼鳖，皆天之所生，岂吾所有?然吾盗天而无 殃。”用今天的话说，就是要在充分遵守自然规律的前提下，发挥人的主 观能动性，才能获得各种农作物和各种禽畜产品。长沙马王堆出土的战国 中期作品《黄帝四书》说：“人之本在地，地之本在宜，宜之生在时，时 之用在民，民之用在力，力之用在节。”提倡在尊重地宜、时宜的前提下， 传统农业中可持续发展的经验值得继承和发扬_235 适当使用民力。北魏贾思勰在《齐民要术》中提出：“顺天时量地利，则 用力少而成功多，任情返道，劳而无获。”宋代陈薯《农书·六种之宜》 则认为“种树之事，各有攸叙，能知时宜，不违先后之序，则相继以生 成，相资以利用，种无虚日，收无虚月，一岁所资，绵绵相继。”非常强 调“不违农时”。明代马一龙《农说》也认为“力不失时则食不困，知时 不先，终岁仆仆尔。故知时为先，知土次之，知其所宜，用其不可弃；知 其所宜，避其不可为，力足以胜天矣。”非常强调农业生产要掌握“时宜” 和“土宜”。正因为中国古代的农民和农学家都是在“三才论”和“五行 学说”的指导下从事农业生产，所以中国的传统农业才能做到“地力常新 壮”，中国的土地才能历经数千年的耕作而地力不衰竭。 二、通过施肥而达到物质的循环利用 中国的原始农业，产生于一万多年以前，最初是以牺牲大片森林为代 价的“刀耕火种”农业，实行砍种一年即行撂荒的“生荒耕作制”。它的 产生具有划时代的意义，它使人类从单纯依赖自然的恩赐，发展为更自 觉、更主动地去创造人类生存和发展所需的物质财富。但是它又在一定程 度上破坏了人类生活的环境，而且随着人口的增加和工具的改进而日见严 重，甚至酿成“百川沸腾，山琢奉崩，高岸为谷，深谷为陵”(《诗经·十 月》)的巨变。甚至王朝的更迭也受环境恶化的影响，正如《史记·周本 记》所说：“昔伊洛竭而夏亡，河竭而商亡”。所有这些情况都说明原始农 业已很难再延续下去，它必然要为较之先进的传统农业所取代。传统农业 的最大特点和优点，就是通过施肥，使物质得到循环利用，从而达到生生 不息，持续发展的目的。早在殷商以前已有施肥的出现，到春秋战国时期 已经普遍推行，如《老子》中说的“走马以粪”(《老子·四十六章》)。 《韩非子》中的“积力于田畴，必且粪溉”(《韩非子·解老》)。《苟子·富 国》中的“多粪肥田，是农夫众庶之事也”等等。后来的学者和农学家， 对于“以粪肥田”的原理和方法，有过越来越精辟的论述，如汉代王充的 《论衡》提出了“深耕细锄，厚加粪壤，勉致人工，以助地力”的主张。 已认识到施肥可以改良土壤，增进地力。宋代陈鼻《农书·粪田之宜》中 更提出了让“地力常新壮”的理论，批评有人认为“土敝则草不长，气衰 则生物不遂，凡田土种三五年，其力已乏”的看法，认为“斯语殆不然 也，是未深思也。若能时加新沃之土壤，以粪治之，则益精熟肥美，其力 236_(二)专业篇 常新壮矣!抑何敝何衰之有?”清代杨