细胞膜―系统的边界幻灯片.pptVIP

第1节细胞膜―系统的边界 练习题 1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是： A、脂肪 B、固醇 C、磷脂 D、维生素D 2、下列关于细胞膜的功能不正确的是： A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞 * * * * 第3章 细胞的基本结构 区分上图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？ 问题探讨 气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 气泡 细胞 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展…… 在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？ 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 动动脑筋 任何系统都有边界。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。 哺乳动物成熟红细胞示意图 人的口腔上皮细胞 思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢? 体验制备细胞膜的方法 目的要求：体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 和过程。 材料用具：羊的新鲜的红细胞稀释液、蒸馏水、滴 管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜 方法步骤：制临时装片、先低倍镜后高倍镜观察 讨 论： 如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 差速离心法 重 温 科学家对细胞膜组成的探索历程 材料一 ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 20年后，科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，化学分析表明，它们的主要成分是磷脂。 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子， 发现面积是细胞膜的2倍 结论： 细胞膜中的磷脂是双层的 磷脂分子 材料二 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料三 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分（特别是糖蛋白）的改变有关。 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架 蛋白质分子 覆盖在磷脂双分子层外侧 镶嵌在磷脂双分子层两侧 贯穿磷脂双分子层 脂质 50% 蛋白质 40% 一、细胞膜的成分 糖类 2%--10% 磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜） 分布在细胞膜的外侧 不同细胞，膜上蛋白质的种类和数量不同 ? 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？ 细胞膜的功能 进行细胞之间的信息交流 细胞膜功能的复杂程度与膜上蛋白质的种类和数量有关 控制物质进出细胞 将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定 二.细胞膜的功能： 营养物质 无用的、有害的物质 细胞产生的分泌物、废物 控制作用是相对的，例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。 易 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。 彩图二 胞间连丝切片（黑枣） 三.植物细胞的细胞壁： 1.成分：纤维素和果胶 2.功能：支持和保护 3.细胞壁是全透性的 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗? 不是, 细菌的细胞壁成分为肽聚糖。 C D