晋徽商物流管理之比较——以茶叶为例.pdfVIP

中国流通经济 2010年第 7期 口经贸论坛 晋徽商物流管理之比较 以茶叶为例 刘 亚 丽 (晋 中学院经济管理学院，山西 晋中030600) 摘 要 ：物流通常 由采购 、运输 、存储 、包装、装卸等环节构成。晋徽商在商品贸易中主要通过长途贩运、谋取 地 区价格差来获利，物流管理效率对于能否以最低的成本实现最高 的利润具有决定性作用 ，商品流通过程 中的物 流管理尤为重要。对晋徽商在茶叶采购、包装、运输等物流环节管理的分析表 明，晋徽商都能积极发挥各 自的优势 来利用和扩展采茶区域 ，并根据所经营产 品的特性来进行产品采购和包装，根据 目标市场的远近来选择成本低 、 效率高的运输工具和运输方式，能有效节约物流成本，实现商品贸易利润空间的最大化 。 关键词：晋商；徽商；物流管理；茶叶 中图分类号：F252 文献标识码：A 文章编号：1007—8266(2010)07～0050-04 物流管理指在社会再生产过程 和徽帮茶商在茶叶采购的品种、地区、 江西发放茶引，征收茶课的事务大部 中，根据物质资料实体流动的规律，应 加工、包装、运输等方面存在很大的差 分都交由徽商办理。② 用管理的基本原理和科学方法，对物 异。 山西并非产茶之乡，晋商一般深 流活动进行计划、组织、指挥、协调、控 1．采购 区域 入闽、赣、湘、鄂等产茶区收购茶叶。 制和监督，使各项物流活动实现最佳 徽州本土就是全国重要的产茶 《中国近代手工业史资料》中的 茶《市 的协调与配合 ，以降低物流成本 ，提高 区，据弘治 徽《州府志》记载，明初全府 杂咏》记载：“清初茶叶均系西客经营， 物流效率和经济效益。通常认为，物流 共有茶树，仅茶株课就要 由江西转河南运销关外”。@《天津海关 由采购、运输、存储、包装、装卸等诸多 征 245441斤。在明代，歙县、休宁两县 册》记载：“1861年前，一向是山西人 环节构成。晋徽商在商业贸易中都从 是茶叶的主要产地。清朝嘉庆时期，婺 自湖北湖南贩买并包装了砖茶，由陆 事长途贩运，物流管理效率对于能否 源县行茶引两万道，占全府茶引总数 路～直运往恰克图。”晋帮茶商不仅在 以最低的成本实现最高的利润具有决 的35．5％，成为徽茶主要的产地 。而且 各茶区采办茶，而且注重开拓新的茶 定性作用。 徽茶品种齐全，茗品众多，较为著名的 区，为其采购开辟茶源。清朝咸丰年 对企业而言，产品不同则物流各 有松萝茶、老竹大方、黄山毛峰、屯绿、 间，因红茶需求旺盛，“晋皖茶商，往湘 环节的管理方式也不尽相同。本文以 祁红以及各种花茶，为徽州茶商提供 经商，该地 (羊楼司、羊楼洞)为必经之 晋徽商均从事的茶叶贩运为例，通过 了充足的货源。可以说，徽州茶商与晋 路，见该地适于种茶，始指导土人，教 茶叶的采购、包装 以及运输方式和路 帮茶商相 比具有绝对的资源优势，徽 以栽培及制造红绿茶之方法”。…1羊楼 线等环节来说明晋徽商在物流管理方 州茶商的采购主要 以本地所产的徽茶 司、羊楼洞一带形成了著名茶区。见此 面的异同。 为主。但徽商也去其他产茶区如福建、 机缘，渠源潮适时派员赴鄂，“占据’’羊 湖北等地采购。通《商各关华洋贸易总 楼司、羊楼洞产茶的宝地，使之成为晋