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兰花组织培养及其应用 陈福旗 屏东科技大学农园系 摘要 兰花为经济栽培重要切花与盆花，特别是蝴蝶兰、蕙兰、文心兰、及拖鞋兰 为台湾最具潜力之对类。目前产业界已经能自行利用无菌播种生产实生苗，及利 用生长点或花梗节腋芽培养来大量生产组织培养苗，甚至亦有利用生长点或试管 苗叶片诱导拟原球体(PLBs)而增殖的例子。由于组织培养苗可以量产，且种苗 品质一致、开花期相同、花色均一，因此其市场需求量有增加趋势。由文献探讨 具有极强的细胞分裂素活性，对于芽体或拟原球体之增殖效果极佳，低浓度即可 引起培植体反应，然而其是否会引起组培苗变异仍有待进一步探讨。由于兰花品 种间的差异相当大，组织培养量产效率就不同。本文就已发表之研究论文探讨兰 花无菌播种、培养基、生长调节荆、糖类、及其它因子对蝴蝶兰及文心兰再生之 影响。 1．前官 台湾南部为蝴蝶兰的原生地之一，其它原生地分布于菲律宾群岛、澳洲、新 几内亚、印尼、马来西亚、泰国、越南、中国云南、四川、海南岛等区域，全球 约有50个原生种。过去二十多年以来，由于民间趣味者的栽培及育种，加上水 墙温室及新栽培技术的引进，使台湾地区的蝴蝶兰生产形成一个重要产业，其产 值约为每年30一40亿元台币(李、2002)。主要市场在日本、美国、中国大陆、 欧洲等国家。蝴蝶兰之品种种类相当多，主要由蝴蝶兰属(Phalaenopsis)、及该 荷兰及美国盆花市场均已跃居领先地位，荷兰之蝴蝶兰公司更积极投入组织培养 量产及品种选育；而台湾在过去由科研机构或大学进行之蝴蝶兰相关研究，着重 于开花调节(李啤、1986)及栽培管理技术，组织培养或无菌播种及幼苗生长虽 已有研究报告发表(涂、李，1987；王、李，1 et 991；Hinnena1．，1989；Ichihashi， eta1．，1992)，对于拟新投入蝴蝶兰之业者，仍需 1997；Tanaka，1992；Tsai 重新摸索技术，且即使产业界早已经能够进行量产瓶苗，其组陪关键技术均被视 为产业机密，且组织培养过程待解决的问题仍然不少，例如如何降低组织培养变 异、提高增殖倍率、提高产品品质及生产效率等，均有待进一步建立作业程序开 发相关技术，以便产业界能参考使用。 花兰属(Miltoaia)及其它可相互人为杂交的属间杂交种所组成。商业用途为供 切花及盆花生产。在花卉市场中贩售的兰科植物中，系一种重要的盆花，尤其是 欧美市场消费盆花中价格不错且销量不少的种类。蕙兰(Cymbidium sp．)为原 产于东南亚地区，具有香气，花姿优美，为东方人所喜爱。目前进口最多蕙兰植 株的国家是韩国，主要出口地区为中国大陆，其产值比文心兰高。 由于兰花的种类极多，其组织培养技术及各种配方差异极大，本文仅就蝴蝶 富山昌克(2000)等之著作。 2．蝴蝶兰组织培养 蝴蝶兰种苗生产主要使用两种途径，其一为经杂交授粉果荚成熟时，利用无 菌播种，生产实生苗(李，1990)；另一途径为利用花梗上未着生花苞的节位， 或顶端分生组织，或利用幼嫩花梗节问，进行培养及增殖(朱、1988；Tanaka． 1992)，增殖方式包括诱导拟原球体(protocorm-Iikeshiiet bodies，PLBs)(I a1．，1 998；Lin，1986)、以及以芽体增殖方式进行繁殖。以硝酸银浸渍花梗节 或添加于培养基中，可降低蝴蝶兰花梗培养时的褐化，并可提高组织培养效率 蝶兰品种之花梗及其茎顶培养，在New 能力因品种而异。由以往组织培养报告中可以看出，大多数的文献均使用细胞分 裂素BA及生长素NAA，所培养出的植株，有的报告说没有观察到变异(Tokuhara． et ＆mi，1993)，有的则会产生交异(Chen shiba 可能会造成组织培养苗倍数体的变异(Mi eta1．，2001)；因此有必要重 新检讨评估蝴蝶兰