米酒酒酿醪糟.docxVIP

一键分享QQ空间新浪微博百度搜藏人人网腾讯微博百度相册开心网腾讯朋友百度贴吧豆瓣网搜狐微博百度新首页QQ好友和讯微博更多... 注册 登录下厨房 - 唯美食与爱不可辜负首页菜谱分类 菜单作品 米酒，酒酿，醪糟唐小唐妈妈 2012-05-24 10人做过?|? 475收藏?|? 5458浏览 ? + 收藏 分享到： 分享到： 新浪 上传你做的米酒，酒酿，醪糟 简介天气越来越热了，做点甜甜的米酒，放在冰箱里，可以做冰酒酿，可以做菜，怎么都好吃。 标记 的用料可以网购 用料 糯米 500克 甜酒曲 4克 凉白开 适量 做法 1. 糯米泡16到24小时，我一般是提前一天晚上把米泡上，第二天早上蒸。用手一捻，米碎了，这种程度就可以了。上锅蒸30分钟。 2. 称好的酒曲用凉开水化开。 3. 蒸好的糯米，倒盆里冷却，到温热，手放到里面不烫手。 4. 加入酒曲，再加凉开水搅拌均匀。中间掏个小坑。 5. 盖上保鲜膜，放到温暖的地方，28到30度。现在天气暖和，我一般放到阳台上，保持24到36小时。 6. 有酒香味飘出即可。中间满满的都是酒。 小贴士做米酒的过程，不要沾到油和生水。喜欢喝酒的，可以在拌酒曲的时候多倒点凉开水，也可以发酵好以后，再加点凉开水。放到冰箱保存。发酵好的米酒吃不完的一定要放冰箱冷藏，发酵过头就不好吃了。打印 最近大家参照这个菜谱做的米酒，酒酿，醪糟 (全部) viviana1123 刚做好，还没尝酒味浓否，我喜欢浓香酒味 ? 8 R-zhuyun ? 6 susanjun 好甜啊 ? 6 Eilis。 冬天温度低，发酵了很久才得，下次真要捂在被子里才行了 ? 6 morejoywater 怎么回事？ ? 6 睡睡somn 加点糯米粉搓的小汤圆耶！ ? 5 上传你做的米酒，酒酿，醪糟 关注 已关注 唐小唐妈妈 该菜谱创建于2012-05-24版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。+加入菜单 被大家加入到以下菜单 实用/基础/原料各种基础品,各种原料,各种酱~做法很单一可没办法我就是喜欢甜酒酿美容菜 瘦身粥美味の小吃全部菜单留言板你需要 登录 才能回应， 还没有帐号？注册一个 唐小唐妈妈@623585808 温度太高也不行，直接放暖气片上好像太热了，放到暖气片旁边，用毛巾包裹起来。2012-12-25 09:25:24回复 623585808是的，安琪甜酒曲，放在暖气上应该够，要是成功了是什么闻呢2012-12-25 02:55:35回复 唐小唐妈妈@623585808 是安琪的吗？温度要够，温度不够也不行。2012-12-23 17:03:29回复 623585808我一斤米放了一半的酒曲2012-12-23 13:10:12回复 唐小唐妈妈@623585808 可能是酒曲放少了，，翻倍放再试试看。*^_^*2012-12-23 09:57:41回复 更早的留言喜欢米酒，酒酿，醪糟的也喜欢上一页 自酿米酒0做过 56收藏自制米酒1做过 36收藏罗汉果糖浆1做过 62收藏酿米酒14做过 729收藏燕麦核桃豆浆0做过 27收藏下一页 作者（ 唐小唐妈妈 ）的其他菜谱 上一页 毛豆炒鸡丁21做过 595收藏擀烧麦皮1做过 96收藏酱肉包子4做过 91收藏汪丫鱼烧豆腐3做过 25收藏安心油条7做过 191收藏下一页 手机版 美食生活杂志 联系我们 讨论区 Copyright ? 京ICP-2