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“面”对河南、“面”向全国、“面”对挑战、“面”临机遇系列报道之4 面临机遇 　　记者 刘静沙 金艳阳 陈 慧 范娟华 　　“吃了没？”这是典型的中国式问候语。 　　“国以民为本，民以食为天”，这是中国历史上最基本的治国理念。 　　而在世界范围，当人们站在新世纪重新审视文明进程的时候，却蓦然发现，比起只有数百年历史的工业，有着数千年历史的农业才是未来最有前途的产业。 　　今天，我们与其说是“面”临的机遇来了，不如说是农业的机会来了。而作为全国第一农业大省、第一粮食大省、第一食品加工大省，河南的机会来了。河南“粮食大省，经济穷省”的所谓“宿命”将因此被彻底打破。 　　全球粮食危机、世界生态危机 　　危机下的河南“机会” 　　“疯狂”的小麦。这是最近很多媒体使用的标题。 　　步入今年下半年，全球小麦价格开始一飞冲天。8月5日，芝加哥期货交易所12月小麦期货价格以每蒲式耳（1蒲式耳=27.216公斤）7.6475美元的价格报收，刷新了此前23个月的高位；同日，欧洲小麦价格上涨逾12%，触及每吨236欧元，成交量创历史新高。 　　更令人目瞪口呆的是，7月份小麦价格的月度涨幅达42%，超过有记录以来1964年38%的最大月度涨幅。小麦价格大幅上涨，再次唤起了人们对2007年至2008年全球粮食危机的记忆。 　　“21世纪，人类的生存危机之一就是粮食安全。”林祥雄，新加坡著名企业家、研究员、教授。他在8月25日接受焦点网谈记者采访时表示，“如今，粮食已不仅仅是食物，粮食已经与美元、石油等经济战略武器紧紧地捆绑在一起，谁拥有了充足的粮食，谁就拥有了世界经济体系的主导权。” 　　世界粮食危机面前，河南作为全国第一农业大省、第一粮食大省，自然更多了一分自信、从容。现实正是如此，河南粮食这个最大的资源早已被商业巨头看在了眼里。资料表明，“握着全球粮袋子”的国际粮油市场“ABCD四大家族”已登陆河南，而国内面粉行业的“四大家族”也已全部布局河南。林祥雄说，“河南如果能够在粮食生产上加码，进而发展食品产业，我看是一条前景最佳的路子。” 　　而当前时代的生态危机更使得人们对农业的发展充满了期待。 　　河南省面制食品工程研究中心主任刘晓真说，比起只有300多年历史的传统工业，与人类相伴上万年的农业才是未来最有前途的产业。他认为，起始于西方的传统工业，是以大规模耗用自然资源和破坏环境为代价的，已经不可避免地带来大气污染、水体污染、气候变暖、酸雨蔓延等全球性的生态危机。而农业资源则属于再生能源，如果我们能积极转变经济增长方式，变传统农业为现代农业，我们必然可以迎来工业革命之后的又一次经济形态转型的新革命。 　　河南红高粱食品有限公司董事长乔赢持同样的观点。他说：“未来农业不再仅仅是粮食的代名词，新农业是新能源的代名词，新能源将从地里‘种’出来，农村将成为新的财富中心。作为农业大省、粮食大省，河南在未来的发展中无疑占据了先‘机’。” 　　粮食核心区、中原经济区 　　河南面业双轮“区”动 　　2008年底，一部《国家粮食战略工程河南粮食核心区建设规划》编制完成。规划确定，至2020年，河南将实现两大目标：累计投资3000亿元，年产粮食1300亿斤。 　　粮食核心区的建立，无疑将为河南面业的发展提供坚实的基础保障。 　　而中央对河南粮食产业的高度重视更是为河南面业的发展提供了有力的政策支持。早在1982年至1986年，中央连续五年发布以农业、农村和农民为主题的中央一号文件。2004年至2010年，中共中央又连续七年发布以“三农”为主题的中央一号文件。为实现农业的持续发展，中央连续采取了制定粮食收购最低保护价格、免除农业税、提高种粮财政补贴等政策措施。最近几年，胡锦涛、温家宝等中央领导同志多次亲临河南，对加强粮食生产、确保粮食安全作出重要指示。 　　2010年年初以来，一个构建中原经济区的大讨论又在全国范围内全面展开。有专家指出，打造中原经济区势在必行，而粮食核心区必须作为支撑，走出一条不以牺牲农业和粮食为代价的“三化”协调发展的新路子。 　　而中原经济区恰恰就是粮食主产区。可以说，中原经济区“三化”协调发展的新路子将使河南面业的发展得到大大提升。 　　在中原经济区的范围内，我们有“中国面粉城”永城，有“中国食品城”漯河，有“中国面粉博览会”，有“中国食品博览会”等。“中国面粉博览会”在永城连续举办，在小麦加工的带动下，永城带动了全国面粉业的发展，也带动了畜禽养殖业、饲料加工业、食品生产企业以及物流运输业等得到发展。 　　而漯河从2003年开始举办的中原食品节，规模一年比一年大，效果一年比一年好。2008年，经中国食品工业协会批准，中原食