传输原理教案(第11)传质.pptVIP

11.4.5 温度对扩散系数的影响 * * 第三篇 . 质量传输 p247 第三篇 质量传输 2、为什么要研究质量传输？ 在材料加工、化工、冶金、低温工程、空间技术等领域，质量传输是很重要的过程。 许多材料的加工工艺的单元操作，例如加热、溶解、焊接、表面热处理等，都要涉及到质量传输过程。 1、质量传输概念：质量传输是指物质从体系的某一部分迁移到另一部分的现象，简称传质。 第三篇 质量传输 4、质量传输主要研究什么？ 质量传输主要研究物质分子、原子等微观粒子的迁移，而不是物质的宏观移动。着眼点是浓度场的变化。 3、传质现象出现的原因：原因有很多，如浓度梯度、温度梯度、压力梯度都会导致质量传输过程。本质上讲，质量传输是由体系中的化学势差引起的。当然流体的宏观流动也会将物质从一处迁移到另一处。 第三篇 质量传输 5、化学势、化学势差 化学势在处理相变和化学变化的问题时具有重要意义。 （1）温度差是热量传递之势， （2）力差是功量交换之势， （3）化学势差是促使质量转变之势。相变是物质由一种相转变到另一相的质量转变过程。 （4）在相变过程中，由于物质在不同组元间的转移是在恒温和恒压下进行的，故可以通过比较两相中物质化学势的大小来