三套选修模块教材《化学与生活》中的化学实验比较.doc

三套选修模块教材《化学与生活》中的化学实验比较 作者：陆小燕　…????文章来源：化学教育2008年第1期???? 摘 要：人民教育出版社、江苏教育出版社和山东科学技术出版社均出版了《化学与生活》选修模块教材。3套教材中的实验具有内容联系实际、体现探究性和多层次性的特点。文中对3套教材中的实验按照化学与健康、生活中的材料、化学与环境保护三大主题，以及探究性实验、验证性实验、探究和验证相结合的实验等进行了分类统计和比较分析，以利于化学教师在教学中充分利用教材资源。 高中化学课程标准将高中化学课程设置成必修和选修模块。《化学与生活》是六大选修模块教材之一，该模块的教材目前有人民教育出版社、江苏教育出版社和山东科学技术出版社出版的3个版本，以下简称人教版、苏教版和鲁科版。化学是一门以实验为基础的学科，实验是学习化学最有效的手段，具有不可替代的作用。研究《化学与生活》选修模块教材中的实验内容，将3套教材中的实验进行比较分析，对于把握新教材，更好地实践化学新课程具有重要意义。本文就3套选修模块教材《化学与生活》中的实验内容进行比较和分析，以利于教材的编写和教学的开展。 1、三套教材实验特点 《化学与生活》选修模块的3套教材中实验数量不是很多，但是体现了新课改的要求。在实验内容的选择上，力求反映现代化学研究的成果和发展趋势，积极关注21世纪与化学相关的社会现实问题；从学生所熟悉的日常生产和生活入手，增强实验的真实性和实用性；加大了探究实验的比例，让学生有更多自由发挥的空间，有利于增强学生对化学实验和化学学科的兴趣，培养创新精神和实践能力。 1.1　实验内容联系实际 《化学和生活》选修模块教材，以学生的生活经验为基础，力求使课程内容能够贴近学生，贴近现代生活。统揽3套新教材，看到教材通过化学实验与学生生活实际和社会实际的密切联系，一方面可以使学生感到化学就在自己身边，从而提高学生学习化学的兴趣；另一方面也可以使学生在掌握化学知识的基础上，能够清楚所学的知识能做什么和怎么做，从而对化学的本质和价值有一个正确的认识。例如，3套教材都设计了鲜果中维生素C的还原性实验，淀粉水解和水解产物的检验，胃药成分检验等贴近现代生活的实验内容，对学生科学生活确有帮助。 1.2体现探究性 新课程的一大理念是提倡学生亲自“做科学”，也就是亲自进行科学探究，学生通过积极、能动的科学探究活动来掌握科学知识，受到科学过程和科学方法的训练，在此过程中，理解科学，从而形成和提高自身的科学素养。为了达到这一目标，《化学与生活》选修模块教材中的化学实验加强了探究性实验的力度，具体表现为以下4个方面:一是增加了探究性实验的比例；二是在一些验证性实验中溶入了探究性实验的成分，例如人教版第7页“淀粉的水解”这个实验采取的就是这一形式；三是将验证性实验作为探究活动的最基本形式，配合思考与分析，以达到探究目的，例如苏教版第85页“铝金属的性质”等实验；四是增设实验设计的教学内容，对学生的科学素养提出更高的要求，这样的实验在3套教材中都有出现，尤以人教版最多且实验设计要求较高。 1.3　体现多层次性 《化学与生活》选修模块教材实验内容丰富，实验形式也呈现多样性、多层次性。从是否具备探究性的角度看，分为探究性实验、验证性实验、探究性和验证性相结合的实验；从实验教学方式来看，有演示实验，学生实验和边讲边实验；从实验开展场所来看有课堂实验、家庭实验等；从实验内容来看，分为强调科学理论的实验和注重动手实践的实验等。多层次性的实验可以满足不同学生的需求以及学生个体多方面发展的要求，增强学生的学习兴趣，提高学习积极性。 2、三套教材实验的比较分析 比较《化学与生活》3套选修模块教材中实验的异同，有利于充分利用教材资源，有利于教师教和学生学。对教材的编写和完善也具有借鉴作用。 我们将课程标准中建议的实验称课标实验，教材编制者编写的实验称为教材实验。另外将实验分为探究性实验、验证性实验、探究和验证相结合的实验。表1至表3为3套《化学与生活》选修模块教材中的实验内容和类型。 2.1　实验在各主题中分布的比较 按照普通高中化学课程标准，化学与生活模块内容分为3个主题，分别是化学与健康、生活中的材料、化学与环境保护。各主题中实验的个数，鲁科版的实验较多，且在化学与健康模块分布最多(见表3)；人教版在化学与环境保护这一主题中没有安排实验；苏教版实验最少，但在各主题中分布较均匀。 2.2　与课标对应情况比较 对《化学与生活》选修模块教材，课标内容建议中提出了5个实验。分别是:实验探究鲜果中维生素C的还原性；调查或实验食品中的膨化剂；实验探究抑酸剂化学成分的检验；调查或实验易拉罐的主要成分；一氧化碳的毒性实验。3套教材都没有全部安排这5个实验，选用的实验人教版、苏教版、鲁科版分别为3个、2个和4