植物生理学综合实验的教学实践.pdfVIP

220 2005海峡两岸植物生理与分子生物学教学研讨会论文集 植物生理学综合实验的教学实践 砰尚红 陈疏影 张志明 向红 字淑慧 (云南农业大学植物生理教研室 昆明650201) 综合实验是指综合多项实验内容或运用多种实验方法的实验，主要培养学生综合运用所学知识 和实验方法、实验技能、分析、解决较复杂实际问题的能力。近几年、综合实验的开设是实验教学 方法改革的热点，它对传统的实验教学方法是一种冲击，因此，在教学评估及实验室评估中都列为 了评估指标。特别是我校在2001年被教育部列为“高等学校本科教学工作随机性水平评估试点”的25 所高校之一后，“综合实验”这一评估指标更推动了我室的实验教学改革。我们在1999和2002年先 后获得了两项校教学研究课题进行探讨。在“面向21世纪课程体系和教学内容改革”的课题研究中， 将实验独立设课并成功地开出了3组植物生理学综合实验u’；随之又对综合实验类型和设计进行了 探讨‘21；在多年教学实践的基础上，我们将综合实验的教学要求列入了教学大纲；并将综合实验编 入了实验教材曙“1；为综合实验的全面实施创造了条件。目前，在我室、综合实验已成为一种常规 的教学方法，每年在20多个教学班采用，每班开出1．2组综合实验，约占实验学时的20．50％。我 们在教学中先后摸索过光合作用、矿质营养、抗性等多组综合实验，易于组合、效果明显、应用最 多的是研究型综合实验“矿质元素对植物生长的影响”。它除了综合本学科的实验内容和方法外，还 可与农化和栽培方面的知识综合。为使其能在教学中实施，让老师和学生都了解为什么做和如何做， 我们编写出以下实验指导。 一、教学目的： N、P、K、Ca、Mg、Fe是植物必需的矿质元素，环境中这些元素的多寡必然使植物发生相应 的生理生化变化并影响其生长发育而产生相应症状。如缺乏这些元素可产生特有的缺素病症；生长 速率下降；根冠比改变；根的活力及物质合成、积累受影响等。但某些元素含量过高，又可能影响 其它元素的吸收和体内的代谢。如氮素过多，叶片大而深绿，植株徒长。因徒长将较多的糖用于生 长，植株内糖含量相对不足，茎杆的机械组织不发达，易倒伏。因此，测定可溶性氮、可溶性糖和 叶绿素含量可了解植株的氮素营养水平。通过本组综合实验为矿质营养理论研究和无土栽培实践打 下基础，并模拟科研，培养综合分析能力。 二、研究方案和安排： ’ 1、研究题目： (1)缺乏矿质元素(缺素)对植物生长和一些生理指标的影响。 (2)某一高浓度的矿质元素(高素)对植物生长和一些生理指标的影响。 可在上述两个大题目下具体确定小题目。 2、实验材料准备：主要采用无土培养的方法培养实验材料。如缺素培养照“植物的无土培养和缺素 症状”实验巧’水培或砂培植物。8人一组、每人做1—2个处理；如高素培养可参照上述实验的完全培 养液，使某些元素加倍或直接施用某些高浓度元素。 3、实验内容：3_4周培养材料出现症状后进行以下观察和测定： (1)症状观察：植株和根系大小、形状(松散或紧凑)，一叶片和茎杆颜色、斑点等。 ’ (2)生长测量：株高、根长、叶片数、地上部鲜重、地下部鲜重。 (3)生理生化指标测定：根系总吸收面积和活跃吸收面积测定(甲烯兰吸附法)；叶绿体色素 的定量测定(浸泡法)；植物体内可溶性糖的测定(葸酮法)；植物组织中游离氨基酸总量的测定(茚 三酮显色法)；植物组织中可溶性蛋白含量的测定(考马斯亮蓝G一250染色法)；过氧化氢酶活性测 定(高锰酸钾滴定法)。 各研究题目的生理生化指标测定，根据教学安排和研究内容选做1～3个。 2005海峡两岸植物生理与分子生物学教学研讨会论文集 4、实验安排：6～10学时、分2～3次进行。 三、数据处理和结果统计：’ 1、数据记录：实验中要及时记载原始数据，以便计算和核对。每个研究题目应设计专门的记 7 录表(样表略)。 2、结果统计：通过实验获取的原始数据要及时照各实验方法计算出结果，并将结果统一列于 结果统计表中，便于分析与比较(样表略)。 四、实验课程论文撰写： 以每组的数据、按照自然科