欧洲乳猪断奶前后管理及营养研究最新的进展.pdfVIP

2006中国猪业发展大会会刊 欧洲乳猪断奶前后管理及营养研究最新的进展 汪丽华石满仓 北京德佳牧业科技有限公司 现代养猪生产中，随着国际问交流和合作的增多，猪肉产品被运往世界各地，所以猪肉生产者也不得不 面对一个开放的竞争的市场。而现在一个流行的趋势，就是企业的合并。同时养殖户也正根据诸如 技术的推广，母猪的遗传潜力得到进一步的发挥，主要体现在窝产仔数的增加上：现代商品杂交父母代每头 母猪每年可提供断奶仔猪30头，尽管这个指标只有少数猪场能达到。每头母猪每年提供的断奶活仔猪数也 就成为种猪场关键的参考指标。在窝产仔数增加带来了巨大经济效益的同时也产生了一些问题：窝产仔数 的增加，不可避免地会出现个体出生重的降低和每头乳猪体重差异的增大。窝产仔数越多，每窝体重偏小 的乳猪数会越多，对分娩舍和保育舍的管理要求也越高。这就要求我们对窝产仔数多的猪群中的弱小乳猪 的营养、管理必须重新进行考虑，并制订新的饲喂方案。而成功的断奶前后乳猪的养殖，除了疾病预防、日 常管理外，更离不开对乳猪的采食行为的研究、对饲喂的管理和优质的日粮。本文将结合欧洲及荷兰Nu- lreco公司猪研究中心的一些研究结果，对后者进行总结，希望能够抛砖引玉，会有更多的专家和学者以及技 术人员关注猪的行为学、关注个体猪的营养。 1乳猪采食行为的研究 根据我们的研究结果：理想的乳猪营养依赖于对乳猪采食行为和饲料、饲养管理的深刻理解以及上述 因素的相互协调。传统养猪更多地关注日粮配方生理和生化方面的指标，但现在看来对乳猪采食行为的理 解更不应忽视，尤其对一窝中弱小乳猪采食行为的研究和管理。 1．1母猪在哺乳过程中的作用 哺乳过程中，母猪扮演着比较关键的角色：它会召唤乳猪吃奶，并决定何时停止乳猪的吮奶(Jmsm等， 1989)。自然条件下，断奶是一个渐进的过程，乳猪在探索环境以及寻找食物方面有更大的主动性。但在现 代养猪大环境下，断奶则是一个突然性事件。断奶后，乳猪在表现出比较典型的采食行为之前，仍然需要很 长一段时间去探索、发现和认知食物。因此，断奶后乳猪的平均采食量仍然很低，大概要用至少2周时间才 能恢复到断奶前的能量摄人量。一些采食能力发育不成熟的乳猪机体会完全平衡，几天不吃不喝。 1．2乳猪的个体采食行为差异 现代养猪业在提高窝产仔数的 同时，也带来了每窝中个体差异增 大的事实。这里要重点强调个体差 异，数据的平均值具有误导的倾向。 根据Nutreeo猪研究中心的研究结 果，通过在乳猪耳朵上的电子感应 耳标，我们得到了一窝12头乳猪在 断奶后每头猪的真实采食情况。从 图1中我们可以看到耳号为10339 的乳猪在断奶后采食过多，因为它 自己还不会控制自己的采食量；而 耳号为10415的乳猪则因为没有了 图1个体猪的采食行为Nutreeo．2003 母猪的召唤，没有表现出任何探索 180