红薯深加工项目建设可行性分析报告.docVIP

第一章 总论 1.1 项目概要 1.1.1项目单位基本情况 项目名称：红薯深加工项目 建设性质：新建 项目建设单位：湖北凤凰薯业有限公司 法人代表： 所有制形式：股份制 项目申报单位：湖北凤凰薯业有限公司 法人代表：陈宗云 项目单位名称、所有制形式及财务状况介绍。 1.1.2项目建设内容 建设地点：湖北省鄂州市梁子湖区 建设规模：红薯淀粉5000吨，红薯水晶粉丝1000吨，红薯劲道粉丝4000吨，实现年产值4550万元。 建设期限：二年二个月,即2004年11月至2006年12月。 建设内容：购买及安装淀粉生产设备、水晶粉丝和劲道粉丝生产设备，新建淀粉生产车间、粉丝生产车间、原料库、成品库、包装车间，配套相应的基础设施及进一步拓展营销网络等。 项目名称、建设性质、建设地点、规模及主要建设内容等。 1.1.4 项目建设方案 本项目的淀粉和水晶粉丝生产技术及工艺由华中农业大学食科院提供，劲道粉丝生产线的核心技术由本公司工程师和工艺师自主研制开发，目前正在申报专利。本项目的淀粉、粉丝生产设备和工艺技术目前在国内均属领先水平，淀粉和粉丝生产均为全自动、全封闭作业，与食品接触部分全部为不锈钢。此项目建设的进度安排为：先建设淀粉生产车间，购置、安装淀粉生产设备，与此同时建设原料及成品仓库、道路和料场等构筑物、办公实验楼、员工宿舍；接着建设粉丝车间，购置、安装粉丝生产设备。在产品市场营销上先立足以武汉为中心的省内市场，然后向北京、上海、广州等大中城市辐射。组织管理上实行董事会领导下的总经理负责制，设立与生产相适应的、能够保证产品卫生质量的组织机构，并规定相应的职责和权限。 技术来源及先进性、进度安排、市场营销及组织管理方案等。 1.1.5投资概算及资金来源 项目计划投资2600万元，固定资产投资1800万元，流动资金800万元。资金来源：项目总投资2600万元，企业自筹1100万元，银行贷款800万元，政府扶持资金700万元。 1.1.6主要技术经济指标 项目建成满负荷生产后，年产品销售收入4550万元，总成本3346.3万元，利润1003.7万元，净利润672.5万元，投资利润率37.4%，静态投资回收期2.68年。 1.2 可行性研究报告编制依据 1、《国家农业综合开发办公室关于2006年农业综合开发产业化经营项目申报事宜的通知》（国农办[2006]3号） 2、《湖北省2006年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》（鄂农办发[2005]28号） 3、国家和湖北省、鄂州市关于农业经济结构调整和农业产业化的“十一五”规划、政策以及市场调查统计数据。 4、《关于加快发展农业产业化经营的意见》（鄂州发[2005]10号）。 1.3 综合评价 1、综合评价：“梁子湖区地处鄂州市南部。气候温和，土地肥沃，水域辽阔，发展综合农业，立体农业，生态农业潜力大。年平均降雨量100毫米左右，年日照时数2000-2200小时，全年无霜期250天左右。气候温和，土地肥沃，水域辽阔，发展综合农业，立体农业，生态农业潜力大。年平均气温1度，年平均降雨量100毫米左右，年日照时数2000-2200小时，全年无霜期250天左右。市部.5平方公里。 2、自然资源状况：梁子湖区气候温和，土地肥沃，水域辽阔，山场广袤，发展综合农业，立体农业，生态农业潜力大。年平均气温度，年平均降雨量100毫米左右，年日照时数2000-2200小时，全年无霜期250天左右。 5.3.2 防范和降低风险对策 防范和降低风险的对策：一是坚持生产中、高档产品，不与低档产品抢市场；二是每年与工商部门联手开展粉丝打假活动。 第六章 建设方案（不超过7页） 6. 1 建设任务和规模 生产规模达到年产红薯淀粉5000吨，水晶粉丝1000吨，劲道粉丝4000吨，实现年产值4550万元；主要是购进淀粉、粉丝生产设备，新建淀粉、粉丝生产车间，配套相应的基础设施及进一步拓展营销网络等。 6.2 建设规划和布局 该项目计划投资2800万元，建成年产5000吨红薯淀粉生产丝，5000吨红薯粉丝生产线，形成薯类产、供、加、销一条龙 ，最终实现企业增效，农民增收。 6.3 生产技术方案及工艺流程 红薯淀粉生产采取全自动生产工艺，其工艺流程为： 鲜薯清洗→破碎→粉碎磨浆→浆渣分离→除砂→蛋白提取→净化→脱水→烘干→包装→入库 水晶粉丝生产采用全自动工艺技术，其工艺流程为： 红薯淀粉→标准化配料→调浆→成型→熟化→速冻→干燥→检查输送→包装→入库 劲道粉丝生产线采用全自动电脑控制技术，其工艺流程如下： 红薯淀粉调浆→二轴推动熟化成型→自然老化→结冰临界点老化→低温老化→自动破冰分条→供干→定尺剪切→包装成品 此劲道粉丝生产线为国内首创，其主