沼气的技术与应用.pdfVIP

2009全国畜禽水产养殖污染监测与控制及畜禽粪便处理技术研讨会 沼气的技术与应用 郭春晖江波涛罗新义 005) (黑龙江省畜牧研究所黑龙江齐齐哈尔161 摘要：我国资源严重短缺，同时常规农业资源浪费严重并造成了严重的环境污染，只有发展生态农 业才是我国农业的根本出路。生态农业强调循环、再生和可持续发展，而沼气发酵是实现生态农业 系统能量转换、物质循环及农业废弃物综合利用的最佳途径和中心环节，是联系生态系统中生产者、 消费者和分解者的纽带。由于沼气发酵的产物沼气、沼液和沼渣等能在农业生态农业工程的建设中 发挥作用，所以近年来以沼气为纽带的各种农业生态工程技术模式得到快速发展，并且产生了良好 的效果。 关键词：沼气；沼液；沼渣；农业生态工程；可持续发展 1沼气的产生原理 1，1沼气成分及性质 等。 101325Pa 沼气的主要成分是甲烷。甲烷是无色、无臭的气体，分子式CH．，分子量为16．04，在00C 热值2025MJ／m3‘¨。 1．2．沼气发酵的基本原理 沼气发酵的实质是微生物自身物质代谢和能量代谢的一个生理过程。沼气发酵过程中，微生物 在厌氧情况下为了取得进行自身的生活和繁殖所要的能量，而将一些高能量的有机物分解，有机物 质在转变为简单的低能量成分的同时释放能量以供微生物代谢之用拉1。 沼气的发酵过程 1．2．1第一阶段是液化阶段。由微生物的包外酶(如纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶等)对有机物质进 行体外酶解，将多糖水解成单糖或二糖、蛋白质分解成多肽和氨基酸。通过体外酶解将固体物质转 变成可溶于水的物质，这些物质进入微生物细胞，参与细胞内的生物化学反应。 1．2．2第二阶段是产酸阶段。上述的水解产物可以进入微生物细胞，在胞内酶的作用下，进一步分 解成小分子化合物，例如低级挥发性脂肪酸、醇、醛、酮、脂类、中性化合物、氢气、二氧化碳、 游离态氨。其中主要的挥发性酸乙酸最大，约占8096，参与这一阶段的细菌统称为产酸菌。 1．2．3第三阶段是产甲烷阶段。在这一阶段中，产氨细菌大量繁殖和活动，氨态氮浓度增高，挥发 酸浓度下降，为产甲烷菌创造了适宜的生活环境，产甲烷菌大量繁殖。 a．由醇和二氧化碳形成甲烷 2C}13CH20H+C02—2cHdCOIoH+cIl‘ 4CIl3伽一3c}14+c02+2H20 b．由挥发酸形成甲烷 2cIl3CIl2CH2C00H+2№0+002—4CH3cOoH+C11． c．二氧化碳被氢还原形成的甲烷 晚+4}12一c11．+21120嘲 沼气发酵的三个阶段是相互连接、交替进行的，它们之间保持动态平衡。在正常情况下，有机 物质的分解消化速度和产气速度相对稳定。如果平衡被破坏，就会影响产气。若液化阶段和产酸的 发酵速度过慢，产气率就会很低，发酵周期就变长，原料分解不完全，料渣就多。但如果前两个阶 段的发酸速度过快而超过产甲烷的速度，则会有大量的有机酸积累起来，出现酸阻抑，也会影响产 气，严重时会出现“酸中毒”，而不能产生沼气。 2沼气发酵原料及预处理 2009全国备禽水产养殖污染监测与控制及畜禽粪便处理技术研讨会 2．1发酵原料的选用 日常生活中的农作物秸秆、杂草、树叶等，猪、牛、羊、鸡等畜禽的粪便，农业、工业产品的废 水废物(如豆制品的废水、酒糟)等。为了方便进料和出料，达到管理方便，产气率高的目的，须 认真选择好沼气发酵原料。为了确切表示固体或液体中有机物质的含量，一般采用如下方法： 总固体(TS)和挥发性同体(VS) 总固体(total solid，TS)，又称干物质，是指发酵原料除去水分以后剩下的物质。测定方法为； 把样品放在105℃的烘箱中烘干至恒重，此时的质量就是该样品的总固体质量。 挥发性固体(v01atiles01id，VS)，是指原料总固体中除去灰分以后剩下的物质。测定方法为： 将原料总固体样品在500～550℃温度下灼烧1小时，其减轻的质量就是该样品的挥发性固体质量， 余下的物质是样品的灰分，其质量是该样品灰分的质量H1。 为了保证沼气池启动和发酵有充足而稳定的发酵原料，在投料前