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测定食物中的能量测定食物中的能量
* 提出问题：食物中含有能量吗？（以花生为例） 作出假设：_________________ 质疑：如何证明食物中含有能量呢？ 阅读课本p21页的“提示”，仔细体会文字的含义,思考以下问题,尝试定出自己的测量方案: 1你如何测量测量食物中的能量 通过测量燃烧释放出来的热能的多少（水吸收的热能的多少）来测定食物中的能量 2你应该选怎样的种子？ （干燥的种子） 3你需要测量哪些量？ （初温、末温、测出溶液的体积） 4如何计算食物中含有的能量？ （1毫升的水每升高1℃时需要吸收4.2焦的能量） 4.2×（末温-初温）×水的体积 探究食物中的能量 制定计划： 1你所选的器材有哪些？想想为什么？ 2尝试说出实验步骤：阅读课本p21页的步骤，理解设计的原因。 讨论和完善计划： 实验过程中要注意什么问题？ 思考如何才能尽量减少花生种子燃烧中热量的损失？ 注意事项 1.选用的食物应是容易燃烧的； 2.食物应充分燃烧； 3.温度计应避免碰到装置的壁上和底部； 4.待温度计水银柱不再上升时再读数。 5.设置重复组同等条件下重复试验（3次）， 结果取重复组的平均值。 实施计划，并完善计划： 1填写课本P22页的表格 2计算方法：___________________; 3得出结论：_______________________________________________ *
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