二里头遗址出土陶容器内残余物的科学分析.doc

二里头遗址出土陶容器内残余物的碳同位素分析 赵春燕 赵海涛 陈国梁 许宏 （北京，王府井大街27号，中国社会科学院考古研究所，100710） 摘要：考古出土陶容器内残余物的分析与鉴别对于探讨古代人类饮食结构、生存状况及周围环境等问题具有特别重要的意义.依据残余物的碳同位素分析可以区分食物的种类，因而碳同位素分析是最重要的方法之一. 对二里头遗址出土的11份陶容器内残余物进行的碳同位素分析结果表明，二里头二里头-23‰～-30‰，平均值为-26‰。C4类植物，如玉米、小米、高粱、甘蔗等，δ13C值范围为 –8～-14‰，平均值为-11‰。CAM类植物如菠萝、甜菜等，δ13C值范围为 –12‰～-23‰，平均值为-17‰。豆科植物可以直接从空气固氮，其δ15N值约为0~1‰；非豆科植物利用土壤中的氮，δ15N值平均为3~4‰。这些研究结果给后来的研究提供了直接的对比标准。对于出土残余物而言，因炭化过的植物残骸不会再受土壤微生物的影响而改变，一般认为碳氮同位素不会发生分馏，因此可以基于动植物的碳氮同位素分布模式来判别炭化物的食物来源。）对北美安大略湖南岸和北岸600年前后不同遗址中的陶器炭化物进行了碳氮同位素分析，结果表明炭化物主要来自于C3类植物、食草动物的肉和淡水鱼类；在600年玉米种植引入该地区后，炭化物来源中开始含有少量的C4类植物（玉米）。此外，炭化残留物中那些富集13C的碳元素，其中大部分可能来自于以玉米为食的动物（如狗或熊），而不是煮玉米的结果4）。 二里头遗址位于河南省偃师市二里头村。考古发掘和研究情况表明，此遗址的主体文化遗存属于二里头文化,是二里头文化时期的一处超大型聚落遗址,绝对年代约为800-公元前1500年。拥有目前所知中国最早的宫殿建筑群、最早的青铜礼器群及青铜冶铸作坊，是迄今为止可确认的我国最早的王国都城遗址。二里头二里头二里头二里头二里头二里头文化期DELTAplus XP外加元素分析仪 Falsh EA1112， 精度：13C0.1‰ 15N0.2‰。检测结果列于表1中。 表1 二里头遗址出土残余物背景信息及测试结果 样品编号 出土单位 分期 δ13C（‰） 1 2002ⅤT12⑤A 二期 -12.741 2 2002ⅤH163 二期 -14.313 3 2002ⅤT24④B　 三期 -16 4 2000ⅢT3⑤ 四期 -24.667 5 2000ⅢH8 四期 -25.455 6 2000ⅢH22 四期 -17.937 7 2002ⅤG5 四期 -14.18 8 2000ⅢT1⑦ 四期 -13.798 9 2003ⅤT35④A 四期 -12.392 10 2004ⅤH267 四期　 -16.07 11 2006ⅤH447 四期 -18.218 2、 结果与讨论 2.1 残余物分析所反映的二里头-12‰～-14‰，在C4类植物的δ13C值范围内，推断其原来可能是盛装粟类植物的。还有5个样品的δ13C值大约在 -16‰～-18‰，介于C3类植物与C4类植物之间，原来盛装的既可能是稻米、小麦、豆类及小米的混合物，也可能是CAM类植物如甜菜等；另有2个样品的δ13C值大约在 -24‰～-26‰，在C3类植物的δ13C值范围内，判断其原来可能是盛装稻米、小麦、豆类等类植物的。所有样品的δ13C值如图1 所示。图1中纵坐标表示δ13C值的大小，横坐标表示二里头文化不同期别。从图1可以明显看出，二里头二里头 δ13C δ13C 图1 二里头二里头]。众所周知，稻米为一种典型的C3类植物，而小米则为一种典型的C4类植物。由此推断，当时二里头遗址的居民以小米等粟类植物为主食的可能性较大。 综上所述，二里头遗址出土陶容器内残余物的碳同位素分析表明，二里头二里头–12～-14‰，有可能来自C4类植物，如玉米、小米、高粱、甘蔗等。属于二里头二里头–12～-14‰，可能来自C4类植物，如小米、高粱，甘蔗等；还有3例样品δ13C值范围大致为-16‰～-18‰，介于C3类植物与C4类植物之间，既可能是稻米、小麦，豆类及小米的混合物，也可能是CAM类植物如甜菜等；另有2例样品δ13C值范围大致为-24‰～-25‰，可能来自C3类植物如稻米、小麦、豆类等，表明此时二里头居民食物内容的丰富。 由于来自二里头二里头二里头二里头June D. Morton, Henry P. Schwarcz. Palaeodietary Implications from Stable Isotopic Analysis of Residues on Prehistoric Ontario Ceramics. Journal of Archaeological