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【全程复习方】版高中生物 1.3.3物质的跨膜运输课件 苏教版必修1
②膜两侧具有浓度差: (2)探究物质能否通过半透膜(以碘和淀粉为例): 淀粉和碘都不能通过半透膜 不变蓝 不变蓝 淀粉和碘都能通过半透膜 变蓝 变蓝 淀粉能通过半透膜,而碘不能 变蓝 不变蓝 碘能通过半透膜,而淀粉不能 不变蓝 变蓝 结论 漏斗内 盛碘液 烧杯内盛 淀粉溶液 【高考警示钟】 渗透模型与渗透作用 (1)渗透作用模型中特别强调溶质分子不能通过半透膜,达到渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到动态平衡,既不可看作没有水分子移动,也不可看作两侧溶液浓度相等。 (2)植物分生区细胞和干种子细胞因无大液泡,不能发生渗透作用,也不能发生质壁分离和复原现象。 【典例训练2】如图所示的渗透装置中,开始时的液面高度为a,停止上升时的高度为b,若每次停止上升后都将玻璃管中高出烧杯液面的部分吸出,则a、b液面间的高度差与吸出蔗糖溶液的次数之间的关系是( ) 【解题指南】 1.考查实质 本题通过改变渗透装置中溶液浓度,考查渗透作用的原理,并借助曲线图正确表达。 2.题眼 “每次停止上升后都将玻璃管中高出烧杯液面的部分吸出”,由此推出长颈漏斗中蔗糖浓度不断变小。 【解析】选B。由于每次停止上升后都将玻璃管中高出烧杯液面的部分吸出,这样导致长颈漏斗中蔗糖浓度不断变小,对水分子的束缚力不断降低,使液面升高的高度差不断下降。 【互动探究】(1)当液面上升且停止于b处时,水分子进出情况是如何的? 提示:水分子进出达到动态平衡。 分析:当液面上升至b处时,升高的液柱会产生一定压强,使水分子进入长颈漏斗中的速率降低,最终达到动态平衡。 (2)经过无数次如题中所列的操作后,液面升高的高度差接近 0,此时半透膜两侧的浓度相等吗? 提示:基本相等。 分析:当题中进行每一次操作时,蔗糖溶液浓度在不断下降(溶质在不断地被移走)。当液面升高的高度差接近0,水分子进出达到平衡,此时可以得出半透膜两侧的浓度相等。 植物细胞质壁分离与复原实验分析及应用 1.实验分析 (1)正确选择实验材料(两选两不选): ①选择有紫色大液泡的洋葱鳞片叶外表皮细胞(其结果观察到如图A的实验现象)。 ②选择洋葱鳞片叶内表皮(无紫色大液泡)进行实验,采用的外界溶液是一定浓度的大分子有颜色溶液,如胭脂红(水溶性大分子食用色素,呈红色),结果可以观察到如图B的实验现象。 ③一般不选择细菌细胞,它能发生质壁分离,但现象不明显。 ④不能选择动物细胞,它无细胞壁,不能发生质壁分离现象 (2)实验试剂使用: ①使用浓度过高的蔗糖溶液(0.5 g/mL),质壁分离现象明显,但不能复原,因为溶液浓度过高,细胞过度失水而死亡。 ②使用质量浓度为1 mol·L-1的KNO3溶液,因为K+和NO3-可被细胞吸收,使细胞液浓度增大,所以细胞先发生质壁分离后又自动复原。(尿素、甘油、乙二醇等现象同上) ③使用质量浓度为1 mol·L-1的醋酸溶液,则不发生质壁分离及复原现象。因为醋酸能杀死细胞,使原生质层失去选择透过性。 (3)实验流程: 2.实验的五种拓展应用 (1)判断成熟植物细胞的死活: 待测成熟植物细胞+一定浓度的蔗糖溶液 发生质壁分离现象→活细胞 不发生质壁分离现象→死细胞 (2)测定细胞液浓度范围: 待测细胞+一系列浓度梯度的蔗糖溶液 细胞液浓度范围介于使细胞未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围之间。 分别镜检 镜检 (3)比较不同植物细胞的细胞液浓度: 不同植物细胞+同一浓度的蔗糖溶液 刚发生质壁分离所需时间比较→判断质壁分离速度(或细胞液浓度) (4)验证原生质层具有选择透过性(如细胞在蔗糖溶液中,蔗糖不能进入细胞)。 (5)证明细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。 镜检 【高考警示钟】 质壁分离应用的理解误区 (1)发生质壁分离时在细胞壁和细胞膜之间充满的是外界溶液, 原因是细胞壁具有全透性。 (2)质壁分离与复原过程中水分移动是双向的,总结果是单向的。 (3)在质壁分离和复原实验中植物细胞一定是成熟的活细胞。 【典例训练3】取一段长5 cm的葱茎,将其 纵切到4 cm处,由于纵切的葱茎使薄壁的皮 层细胞摆脱了厚壁的表皮细胞的束缚,皮层 细胞扩张得更快,从而使葱茎向表皮外弯曲, 切后的形状如图甲所示,将它作为对照。再 取另外四段葱茎做同样的处理,将它们分别置于a~d不同浓度的蔗糖溶液中,30分钟后,葱茎形状记录如表乙。据此判断蔗糖溶液浓度的大小为( ) 乙 A.abcd B.acdb C.bdca D.bacd b 葱茎 形态 d c a 蔗糖 溶液 【解题指南】 1.知识储备 (1)渗透作用的原理; (2)质壁分离的原理; (3)图形的
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